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　　為進一步加強生鮮乳質量安全監管，提高生鮮乳質量安全水平，根據省、市相關要求，近期，鄭州中牟縣畜牧中心強化措施，進一步加強對奶畜養殖和收購環節生鮮乳的監管，確保生鮮乳質量安全。

　　一是加強宣傳培訓。采取發放張貼明白紙、宣傳手冊、舉辦培訓班、以會代訓等多種形式，加大對《乳品質量安全監督管理條例》和《生鮮乳生產收購管理辦法》等相關法律法規的宣傳力度，進一步增強執法人員、奶畜生產、生鮮乳收購以及飼料獸藥經營者法制意識，樹立責任觀念，為規范生乳生產收購營造良好的法治氛圍，同時也為生鮮乳執法監管奠定堅實基礎。

　　二、加強生鮮乳生產環節監管。一是指導和督促奶牛養殖場（戶）建立規范完善的養殖檔案，準確填寫有關信息；二是定期不定期的對奶畜飼料進行檢查、抽檢，嚴禁飼喂或添加動物源性成分（乳及乳制品除外）和禁用物質，消除安全隱患；三是定期督查，對養殖場（戶）生鮮乳生產技術規程、人員健康證明、擠奶、存儲設備、記錄臺賬等進行檢查備案；四是做好乳品監測，嚴禁收購、出售存在健康、檢疫隱患奶畜產的生鮮乳、奶畜產犢7日內的初乳、在規定用藥期和休藥期內奶畜產的生鮮乳、添加其他物質和其他不符合乳品質量安全國家標準的生鮮乳。

　　三、加強生鮮乳收購站和運輸車輛監管。強化日常巡查、許可管理，嚴把準入關和資質審核，堅決取締不合格奶站和運輸車輛，嚴厲打擊非法收購運輸“黑窩點”，特別是無證收購和無交接單收購運輸，以及生鮮乳在跨地區運輸、中轉站運輸、拼車裝運、長途運輸等過程中的違法違規行為，依法維護生鮮乳生產收購和運輸秩序。按照《生鮮乳生產收購管理辦法》和《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》，推進收購站規范化建設和標準化管理，指導和監督生鮮乳收購站開辦主體改善基礎設施、機械設備和衛生條件，提高檢測能力，規范技術操作，建立完善各項管理制度。

　　四、強化監督執法。一是加強奶站監管。重點查找問題和管理缺項及不規范項，對檢查不達標的奶站，下達書面整改通知書限期整改或停產整頓；二是強化生鮮乳生產、收購、運輸各個環節和監督監管。重點檢查問題的整改情況，使生鮮乳的管理更趨規范完善，對整改不到位或屢改屢犯的，依法依規嚴肅處理，堅決打擊。