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普洱打造冬瓜豬特色生態品牌（圖）
畜牧家禽網 時間：2017/11/28 13:26:00 來源：普洱廣播網 閱讀數：
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冬瓜豬
11月23日，普洱市西盟阿佤香食品有限公司開業，將由企業帶動，打造西盟冬瓜豬特色生態品牌。
西盟冬瓜豬是云南省六大名豬之一的滇南小耳朵豬品種，由于皮薄骨細、肉質鮮嫩、肥而不膩，口感味好，成為廣大消費者青睞的生態食品。
阿佤香食品有限公司落戶西盟，依托西盟特有的生態冬瓜豬資源優勢，采取腌制、風干烘烤等生產工藝技術開發的“阿佤香”系列特色生態食品，將通過技術創新、品牌建設、營銷創新，*化地開發出冬瓜豬的潛在營養價值和經濟價值，大力提升冬瓜豬資源的附加值。
目前，該公司以市場為導向，在西盟建立了占地5000平米的生產基地。初步計劃一期年生產175噸，銷售額達4000萬元。到2017年二期項目建成投產，達到年產量400噸，生產過程執行HACCP和ISO9001：2000標準體系，產品質量執行綠色食品A級標準。預計項目將為當地帶來銷售額8000萬元，上繳稅金480萬元的經濟效益。
企業開業當天，現場與3家冬瓜豬養殖大戶和合作社簽訂保價收購協議，通過企業+合作社+基地+農戶的訂單生產基地建設，有力地保證了生態源的可持續性發展，最終使冬瓜豬產品成為宣傳西盟的一張生態名片，同時為冬瓜豬養殖戶的增收致富提供強有力的經濟支撐。
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