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打造安徽地方特色禽產品品牌（圖）
畜牧家禽網 時間：2017/12/1 11:07:00 來源：江淮時報 閱讀數：
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特色禽產
日前，安徽省出臺促進家禽產業轉型升級健康發展的意見，以農業供給側結構性改革為主線，對我省促進家禽產業轉型升級健康發展提出了明確的指導思想，量化的發展目標，具體的保障措施。
我省是家禽業大省，禽業作為全省農業經濟的重要產業，在保障“菜籃子”產品供應和促進農業增效、農民增收中發揮了積極作用。《意見》倡導健康的禽產品消費方式，實現禽業發展“規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”的新要求，有利于加速家禽產業轉型升級健康發展，滿足人民群眾對安全健康禽產品日益增加的消費需求。
《意見》指出，到2020年，全省規模養殖比重達80%以上；改造提升家禽屠宰加工業，規模化集中屠宰加工比重達80%以上，逐步形成安徽地方特色的禽產品品牌；16個市建立質量可控的冰鮮家禽產品冷鏈供應體系，活禽交易市場全面建立科學合理規范的管理制度。
《意見》突出源頭管控和全產業鏈全程管理，具體措施務實接地氣。從產業源頭上，強化家禽產品質量安全。從穩定發展禽業生產、提升標準化水平、推進畜禽養殖廢棄物資源化利用、加強動物疫病防控等四個方面積極推進規模化健康養殖，打造健康優質家禽生產基地。從加工流通上，推行活禽集中屠宰，建設冷鏈運輸體系，健全完善禽產品加工流通體系。從市場供應上，推行禽產品冰鮮上市，建立休市制度，引導建立安全禽產品經營新模式。
為確保《意見》落地見效，《意見》政策支持內容廣、含金量高，覆蓋包括扶持家禽原種場、祖代場、擴繁場建設和適度規模家禽養殖場改造升級，支持屠宰、冷藏、運輸等環節的設施裝備更新改造、品牌建設和家禽目標價格（指數）保險試點以及用地用電等優惠保障等多方面內容。
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