畜牧家禽網 時間:2017/12/8 9:28:00 來源:清遠日報 閱讀數:
近日氣溫略有下降,清遠市豬肉、家禽需求增加,消費轉旺,價格小幅上升,預計在年底消費旺季,豬肉價格和家禽價格都持續上漲。
12月5日檢測數據顯示,清遠市生豬、仔豬出場價低位回升。玉米等飼料價格升降互現,豬糧比價7.87:1,繼續運行在綠色正常區域。監測的四種主要豬肉農貿市場零售均價微幅下行。受肉類消費帶動,清遠市家禽批發價格小幅上漲。
清遠市生豬平均出場價每500克7.44元,上升3.05%。仔豬價格結束前段時間的持續降勢,平均出場價14.75元/500克,升1.72%。
豬肉零售價微幅下降。清遠市農貿市場監測的四種主要豬肉每500克零售均價16元,下降0.06%。其中,排骨21.69元/500克,升0.46%;精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售價格均有微幅下降。
肉雞批發價小幅上升,清遠市肉雞批發市場均價13.75元/500克,上升2.61%。
物價部分預測,進入12月后,多重利好支撐豬價上漲:受環保方面和冷空氣的影響,各飼料廠商提高飼料價格。因此,規模養豬場擴張姿態放緩,市場上生豬出欄量減少。冬季北方地區的肉類消費增加,而南方地區開始臘腸、臘肉等肉類的生產加工,對豬肉的需求明顯增多。雖然屠企有壓價的行為,但是前幾個月受到環保的影響,市場上適重出欄豬較少,加上養殖戶為籌備年前豬源供市,壓欄惜售心理加大,屠宰企業收豬壓價力度明顯減少。后期,在年底消費旺季的刺激下,預計豬肉價格將會延續上升走勢。
家禽方面,受到氣溫逐步下降和進入肉類消費旺季的影響,消費需求相對增加,價格小幅上升。但清遠市家禽養殖戶數量較多,供給相對穩定,后期價格出現大幅上漲的可能性較小。