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　　12月12日，記者從市環衛集團了解到，重慶主城區外首個餐廚垃圾處置項目（下稱餐廚垃圾項目）于日前在黔江區正式投用。同時，依托該項目，市環衛集團在其相鄰區域同步建成投用了重慶首個病死畜禽無害化處理中心（下稱病死畜禽處理中心）。通過該中心，病死畜禽將實現無害化處理，并把油脂轉化成生物柴油。

　　據了解，市環衛集團于2016年3月在黔江區開工修建了餐廚垃圾項目和病死畜禽處理中心，兩者共占地40.7畝，投資1.06億元。餐廚垃圾項目與病死畜禽處理中心投入使用后，設計處理餐廚垃圾5.5萬噸/年、病死畜禽1800噸/年、地溝油5500噸/年，服務于黔江、酉陽和彭水等區縣，惠及居民超過150萬人。

　　記者在現場看到，餐廚垃圾項目和病死畜禽處理中心項目幾乎挨在一起，雖然是處理“垃圾”的地方，卻沒有一點臭味，整個區域顯得非常干凈和整潔。

　　據悉，餐廚垃圾項目與病死畜禽處理中心分別采用世界領先的“高溫厭氧”“高溫高壓化制”工藝。“高溫厭氧”指餐廚垃圾經技術處理后產生沼氣，再將沼氣凈化用于發電上網，同時，沼氣也可用于生產天然氣。“高溫高壓化制”工藝技術則指將病死畜禽碎化處理后，導入高溫循環熱源對尸肉進行高溫高壓滅菌處理，形成高濃度有機廢水和廢渣，經真空干燥、脫脂、冷卻、粉碎等工序，進入餐廚垃圾厭氧發酵系統產生沼氣，同時將分離出來的油脂用于制取生物柴油。據介紹，借助兩種技術，餐廚垃圾項目與病死畜禽處理中心可年產天然氣250萬立方米，生物柴油2700噸。

　　市環衛集團相關負責人表示，黔江區的餐廚垃圾項目與病死畜禽處理中心投用，“這是重慶首個病死畜禽無害化處理中心，也是區縣首個餐廚垃圾處理項目。同時，重慶也在全國率先實現餐廚垃圾處置項目與病死畜禽無害化處理中心合建、合營、合管，是一種創新的運營模式。”