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美國牛肉重返無錫

畜牧家禽網  時間:2018/1/4 10:13:00 來源:中國江蘇網 閱讀數:

  記者在店內看到,保鮮包裝的一塊塊美國牛肉陳列在冷凍箱中,凈重2-5公斤不等,分為極佳、精選、普通等級別,店主谷經理介紹,用于制作西冷牛排的高端牛肉售價250元/公斤,火鍋店常用的“肥牛”價格較低,每公斤60元即可買到。記者走訪市場發現,澳洲、新西蘭等地的進口牛肉平均市場價格約為50-60元/公斤。此外,由于進口牛肉通關耗時長、容易腐敗變質,目前無錫市場上售賣的進口牛肉絕大多數是冷凍牛肉,這也讓不少網友表示寧愿選擇本土新鮮牛肉。有商戶告訴無錫觀察記者,由于價格比其他進口牛肉要高出不少,餐飲業主和市民詢問多、購買少,每天銷量不到20公斤。

  不過,天鵬食品城相關負責人介紹,美國牛肉雖然價格相對高些,但多為高品質谷飼牛肉,相信市民品嘗過后,接受度會更高。隨著美國牛肉進口量的增大,進入無錫市場的美國牛肉品種會逐漸增多,食品城內將會有更多商戶開售美國牛肉,他們也將嚴格執行索證索票手續,使市民得以享受安全又美味的進口食品。

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