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　　陽泉郊區西南舁鄉杜家莊村在駐村扶貧工作隊、村委會的幫扶帶動下，由貧困戶自發組織成立合作社，引進西門塔爾肉牛，利用現有廠房做牛舍、聘請專家幫助農民養牛，助力農民增收。

　　數九寒冬，雖然天氣寒冷，但在杜家莊村山坡上的牛場，大大小小的肉牛在牛圈里悠然自得。有的懶洋洋地曬太陽，有的津津有味地咀嚼飼料，剛出生不久的小牛追著牛媽媽吃奶……

　　杜家莊村有428口人，其中貧困戶52戶136人，這里曾是個貧困村。在村干部的帶領和駐村幫扶單位的幫助下，該村于2016年實現脫貧。脫貧后的杜家莊村并不滿足現狀，希望通過引進產業，使村民們的錢袋子更鼓。

　　近年來，牛肉價格不斷上漲，飼養肉牛成了不少地方農民脫貧致富的方法。在駐村扶貧工作隊的指導下，村民萌生了發展肉牛養殖的想法。杜家莊村村委會派人考察市場后發現，西門塔爾牛容易飼養且市場價格高，便開始籌備規模化養殖。

　　2017年5月，杜家莊村的幾個村民去河北、晉北等地考察西門塔爾牛的飼養情況。學習相關飼養技術后，村里成立了專業合作社，利用金融扶貧貸款，陸續買回了西門塔爾肉牛。養牛是個技術活兒，要注意的問題很多，一旦養不好損失不小。第一次養牛，大家都有些生疏，對于如何喂養、防疫、繁殖，村民們沒經驗。

　　合作社負責人杜志宏說：“自從購回了這些肉牛，合作社社員就沒閑著，人人爭當‘牛專家’。修牛舍、平整場地、配飼料、做防疫、跑市場，大家把心血都灑在養牛這件事上了。經過村里組織養殖戶學習、培訓、請專家指導，如今合作社社員都是技術能手，我們的牛舍里現在有60多頭肉牛，個個膘肥體壯。”

　　杜家莊村駐村扶貧工作隊隊長楊建光每天會到牛場轉轉。經過不斷鉆研、學習，楊建光已經對牛的習性了如指掌。談起西門塔爾牛的好處來，楊建光滔滔不絕：“這牛的毛色為黃白或淡紅白，頭長面寬。角較細向外上方彎曲，四肢結實體格偏大。這個品種的牛早期生長速度快，生長周期短，并以產肉性能高、瘦肉多而出名。我們通過觀察發現，若是牛每天吃飼料體重卻不增加，說明它已進入成熟期，就可以出售了。一頭小牛能賣到三四千元，成年牛的價格更高。”

　　肉牛每天要產生大量糞便，社員們將牛糞收集起來變廢為寶，作為村里果樹的肥料。在大家的共同努力下，60多頭肉牛在杜家莊村安了家。未來，村里打算進一步擴大肉牛飼養規模，讓肉牛給村里帶來更多效益。