畜牧家禽網 時間:2018/4/4 9:25:00 來源:商務預報 閱讀數:
根據洛陽市生活必需品監測系統數據顯示,3月份我市豬肉價格呈連續下跌態勢,月上旬下跌幅度較大,下旬下跌幅度收窄,全月下跌近7個百分點。上周我市豬精瘦肉平均零售價格27.52元/公斤,環比下降0.79%,同比下降12.88%;五花肉平均零售價格24.62元/公斤,環比下降1.72元/公斤,同比下降15.91%。相較于今年春節前我市豬肉價格是一路下行,精瘦肉價格下降9.32%;五花肉價格下降14.15%。相比春節前豬肉零售價每公斤下降近3元左右,目前我市豬肉價格已經是2017年至今的最低點。
我市豬肉價格連續下跌的主要原因,一是消費需求低迷,春夏季歷來是豬肉消費的傳統淡季。如今隨著居民生活水平提高,豬肉的替代品種類增加,加之人們對健康越來越重視,飲食結構的改變使得豬肉消費需求降低。二是生豬供給量增加,2016年生豬行情大好,吸引大批資金涌入養豬業,經過一年多的建設發展,新增產能逐步向市場釋放,市場上生豬供應量大增。三是養豬戶集中出欄加速豬價下跌。春節過后受需求大幅下滑影響,屠宰企業隨之壓價收購,養殖戶被迫壓欄,導致生豬出欄體重增大,存欄量越來越多,豬源充足。養殖戶對后市預期不佳,價格稍有回漲就積極出欄,生豬價格不斷下滑。
從相關屠企了解到的情況:自2017年下半年生豬批發價格從每公斤15元左右下降至每公斤10元左右,加之玉米、豆粕價格上漲,飼料成本加大,每頭豬已虧損近200元。目前生豬存欄量大,市場需求淡季延續,供大于求的局面依舊未改。隨著天氣轉暖,生豬的生長速度加快,豬肉供應會更加充足,豬肉價格還會延續低位運行。預計受清明小長假市場需求提振,我市下周豬肉價格將保持平穩或小有上揚預期。