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新鄉市農牧局扎實做好屠宰監管工作(圖)

畜牧家禽網  時間:2018/4/4 16:20:00 來源:新鄉日報 閱讀數:

畜禽屠宰

  為加強生豬屠宰管理工作,新鄉市農牧局堅持“產出來、管出來”“兩手抓、兩手硬”,堅持問題導向,扎實做好今年屠宰行業監管工作。

  按照綠色食品業“高端化、綠色化、智能化、融合化”轉型升級要求,該局嚴把準入條件,遏制重復建設和無序競爭,鼓勵企業兼并重組和升級改造,做好淘汰落后產能的減法;深入推進屠宰標準化建設,主攻“集中屠宰、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市”,提升屠宰行業規模化、機械化、標準化生產水平;引導規模屠宰企業向上、下游延伸產業鏈,促進一二三產業融合發展,做好品牌強農的加法。

  該局落實生豬屠宰監管責任和企業質量安全主體責任公示制度,明確監管職責任務、舉報投訴電話并在屠宰企業內外顯著位置公告公示;監督屠宰企業落實水分含量、瘦肉精等違禁物質自檢制度;開展生豬屠宰“雙隨機”檢查,繼續開展畜禽屠宰監管“掃雷行動”等專項整治行動,持續保持高。

  壓態勢,加大案件查辦力度,嚴厲打擊私屠濫宰、注水和注入其他物質等違法行為,規范行業秩序,消除風險隱患。

  該局落實政府屬地管理責任,建立“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業為第一責任人”的屠宰環節質量安全責任體系,將屠宰環節質量安全作為保障肉食品安全的重要內容;統籌做好屠宰監管體系建設、資格清理、專項整治等工作;加強協調配合,有效銜接屠宰準出與市場準入管理,強化行政執法與刑事司法銜接,及時向公安機關移送相關違法案件,共同打擊屠宰違法行為。

  該局做好《生豬屠宰管理條例》等行政法規和有關技術標準的宣傳培訓工作;提升屠宰行業管理人員依法履職能力,加強管理,依法嚴肅處理違反畜牧獸醫行政執法“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”規定的行為;組織開展多層次、多形式、多領域的屠宰行政管理、監督執法和屠宰操作、檢驗檢測等業務培訓。

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