畜牧家禽網 時間:2018/4/6 22:03:00 來源:衡陽市畜牧水產局 閱讀數:
開年來,湖南衡陽市按照“穩定提升生豬家禽生產,優化調整養殖結構,大力發展草食牧業和特色漁業”的發展思路,以“養殖業轉型升級、率先實現現代化”為主線,突出生態化養殖、標準化生產、資源化利用,加快轉變養殖方式,全市畜禽魚生產保持穩定。
一、 產業形勢分析
(一)生豬業
1、價格走勢:從高到低,近期已達四年來最低水平。從元月初的15.5元/kg到元月中旬的最高價16.3元/kg,后一路下行,目前約11.6元/kg,已是四年來的最低價格。
2、生產監測:產能相對平穩。據統計數據顯示,新年后養豬戶數同比略有下降;存欄生豬518.23萬頭,同比減0.03%;出欄生豬322.68萬頭,同比增長0.25%;能繁母豬存欄55.13萬頭,同比減0.03%。
3、養殖效益:處于虧損水平。近期玉米、豆粕等原料都有不同程度的上漲,而豬價下滑了近30%,養殖戶每出欄一頭豬虧損一百元左右。
(二)肉牛肉羊業
1、價格走勢:高位運行,溫和震蕩。據統計資料顯示,牛羊肉價格二月份達到最高,近期有較大幅度回落。1-2月,全市牛肉均價為85.87元/kg,同比增長4.75%;羊肉均價為71.54元/kg,與去年齊平,但近期回落10%左右。
2、生產走勢:產量持續較快增長。開年來,我市牛羊肉價格保持較高價位,同時在鼓勵政策拉動下,牛羊養殖積極性空前高漲,雖然過年屠宰量較大,但同去年同期相比,當前存欄、出欄量較去年同期有較大增長。一季度,牛存欄33.2萬頭,出欄5.57萬頭,同比增長3.6%、5.1%;羊存欄52.93萬頭,出欄22.63萬頭,同比增長2.91%、3.7%。
3、養殖效益:養殖利潤可觀。根據養殖戶反饋數據顯示,現出欄一頭肉牛盈利約700元。肉羊價格較好,本地黑山羊54.8元/kg左右,飼養一只肉羊盈利約300-500元。
(三)家禽業
1、價格走勢:去年7月份開始,家禽養殖擺脫禽流感影響,虧損逐漸減小,此后一直到現在,家禽市場都保持著量價齊升、生產逐步恢復態勢。3月底,溫氏公司肉雞均價14.09元/kg,同比去年上漲30%左右。
2、生產走勢:今年以來沒有出現大的H7N9疫情,家禽生產保持穩定,養禽戶相繼加大了投入。一季度,全市家禽出籠2844.9萬羽,存籠5433.96萬羽,同比分別增長0.18%、0.2%。
3、養殖效益:當前無論是肉雞和雞蛋,市場行情均十分喜人,養殖效益較為可觀。一般肉雞大約盈利5-8元每羽,雞蛋產業需求也較大,每斤蛋盈利1.2元左右。
二、后市研判
1、生豬走勢趨穩。生豬產業在經歷了三年多的高位運行后,有一大批公司進軍生豬養殖行業,他們都投入較大,規模也較大,且都在近年有較大產出。從近期生豬價格下滑明顯,玉米、豆粕等原料價格都有不同程度上調可以預判,目前全國生豬存欄量有一定增長,專家預測今年生豬均價在13元/kg左右,最低價在10元/kg左右,最高也可能不會超過15元/kg,總的養殖效益是弱有虧損。
2、牛羊產銷兩旺。近年來通過政府的積極引導,人們對牛羊肉的需求量不斷提升,我市對牛羊等草食動物的鼓勵養殖政策,也使牛羊的養殖戶和養殖量顯著增加,牛羊生產產銷兩旺會長期出現。
3、家禽持續盈利。現在進入夏季,爆發H7N9流感的可能性很小,加之去年H7N9流感影響,大部分養殖戶退出,因此,今年家禽產業進入黃金期,預計全年都會穩定盈利。