国产在线观看色-国产在线观看一区-国产在线观看一区二区三区-国产在线观看一区二区三区四区-色老板在线视频一区二区-色老板在线影院

　　每天中午12點開始，就有運輸生豬的車輛陸續開進常州市殿圣食品有限公司。“目前我們是常州*的生豬屠宰場，每天約有10車、1200頭生豬運往這里。自市農委于今年5月1日正式運行常州市畜禽屠宰行業肉品安全監管綜合管理平臺以來，進場檢驗檢疫就成了生豬肉品全鏈條追溯管理的第一步。”殿圣食品有限公司總經理沈杰克說。

　　進場信息錄入，為追溯打下基礎。

　　沈杰克介紹，生豬進場首先要查證驗物，“查是查的《動物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標識，驗是要核對數量、臨床健康檢查和進行10%的瘦肉精抽檢。”

　　“在這個過程中，每進一車豬，就要把檢疫合格證明上的貨主、聯系電話、數量、啟運地點等信息全部錄入綜合管理平臺，聯通生豬養殖環節，為后面的追溯過程打下基礎。”沈杰克說。

　　一豬一碼，讓豬肉也有了“身份證”。

　　市動物衛生監督所所長徐鴻飛說，“屠宰完成后，對于檢疫合格的每一頭生豬我們都要做到‘一豬一碼’，將畜禽屠宰肉品安全監管平臺自動生成的肉品追溯碼

　　灼刻到豬肉的固定部位上，形成*的追溯批次號。”

　　“這樣一來，每片豬肉都相當于有了身份證，肉品追溯碼直接跟產地和檢驗檢疫各個過程信息關聯。通過市農委微信公眾號查詢編碼，屠宰過程中的批次和產地溯源信息都一目了然。” 徐鴻飛說。

　　徐鴻飛說，該平臺還與常州市食藥監局綜合服務平臺食品流通肉品監管環節實時對接，當豬肉進入流通環節后，肉品交易信息便會自動推送到食藥監平臺，方便食品流通監管部門進行精準監管。若在流通環節發現問題還可利用追溯查詢功能，實現對問題肉溯源、追蹤召回和無害化處理。“在我省是首創并實現了跨部門、跨平臺的‘養殖—屠宰—流通’全過程可追溯的閉環監管模式。”

　　掃一掃，全程都可追溯。

　　“一豬一碼于去年底開始試運行，預計今年可以在全市進行推廣，”徐鴻飛說，“現在消費者們去市場購買豬肉，可以通過向攤主索要‘肉品品質檢驗合格證’，掃描其上的二維碼查詢到詳細的追溯信息，包括生產日期、檢疫證明、生豬進場時間、貨主、生豬原產地、肉品經營戶等，全程可追溯以確保消費者買到放心肉。” 徐鴻飛說。