畜牧家禽網 時間:2018/7/27 9:44:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
我國是豬肉消費大國、生豬養殖大國,已經基本形成了以長江流域、中原和東北為中心的生豬養殖產業帶。湖南是生豬養殖大省,人均豬肉占有量、生豬出欄率、大豬外銷率和中仔豬出口量均居全國第一。生豬產業是該省農業經濟的重要支柱產業,其提質增效對于滿足人民健康生活需求、促進農民增收具有重要現實意義。
現階段,生豬養殖業正處在轉型升級的關鍵時期,面臨飼料資源短缺、產品品質亟待提升、養殖廢棄物的環保壓力等問題。同時,我國生豬養殖缺少宏觀指導,在生產過程控制、動物福利、智能化設施及廢棄物綜合處理等方面與養豬強國還存在較大差距。
我國生豬養殖業目前存在“兩極分化”現象,一方面規模化生豬養殖企業不斷整合,另一方面家庭養殖戶也顯示了很強的生命力,造成生豬養殖企業較多且較為分散,使我國難以像美國、歐盟那樣對生豬行業進行準確宏觀指導。此外,我國生豬市場缺乏高效的信息采集、處理分析系統,很難及時準確判斷存欄量的變化趨勢,生豬價格波動較大、“豬賤傷農”現象時有發生。
應如何發展智慧養豬業?抓好以下幾方面至關重要:
構建區域規模生豬養殖大數據平臺。完善信息采集傳輸、數據分析處理等信息基礎設施,建成包括生豬養殖政策在內的集規模場戶、養殖信息、生產預警、疫病防控與產品質量追溯等一體化的養豬業信息鏈,統籌生豬養殖規模與分布、養殖過程環境控制、營養供應、疾病防控、技術支撐、全生產鏈流通等多個生產環節,找準需求、打破藩籬、消除孤島。
推進生豬養殖研究信息化進程,推動行業資源及環境優化。具體應包括如下內容:對全省生豬數量及分布的動態監控,指導調整生豬養殖區域布局和補欄、停止補欄的重要建議;監測全省豬飼料需求量預測及原料需求供應狀況,指導大宗飼料原料流通;提供全省豬肉產品市場動態信息,進行豬肉供應量預測;實現生豬養殖全過程環境優化控制;動態監控全省生豬群體疾病狀況及預警,做好重大疫病風險的防范與化解;動態監測全省生豬養殖廢棄物狀況,指導科學劃定畜禽養殖禁養區,對區域及流域生豬養殖廢棄物實施總量控制、加大資源化利用;完成豬肉的全產業鏈風險監測、質量追溯及信用評價體系建設,嚴守每一道防線,讓人民群眾吃得安全、吃得放心;對該省生豬產業全鏈條數據進行深度發掘,支持統籌規劃生豬生產政策調整及監管。
通過財政支持生豬大數據平臺前期構建所需關鍵技術的研發與集成。建立全省生豬物聯網養殖設備、養殖大數據平臺應用服務的技術規范和標準,實現生豬物聯網養殖、大數據服務的普及和統一。成立全省生豬大數據平臺構建與示范專項,疏理生豬全產業鏈的各類政策補貼,引導推進生豬養殖大數據試點市(地區)工作。
扶持生豬養殖大數據企業。鼓勵大數據、云計算、物聯網、移動互聯網等新型信息技術企業參與構建湖南生豬全產業鏈大數據平臺,大力發展智慧養豬業,以強化生豬生態養殖循環利用、廢棄物資源化利用為核心,打一場節能環保的生態攻堅戰,實現經濟發展與環境改善雙贏。