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　　九峰獲評全國休閑觀光牧場

　　在浙江省金華開發區湯溪鎮石羊村旁，南靠九峰山風景區，西臨寺平古村和*生態鄉莘畈，是坐擁萬畝生態茶園的佳樂乳業九峰牧場。

　　牧場現存欄奶牛近2000頭，由1300頭高產奶牛示范區和700頭有機奶牛觀光示范區組成，推行“快樂牛、優質奶”的生態養殖理念和“牛-沼（肥）-牧草（茶、果、蔬、苗木）”的生態循環模式。據牧場場長郭棟介紹，牧場配套有乳品加工體驗工坊、兒童游樂區、生態植物園、森林果園、森林露營區、迷你動物園、科普展示廳和農產品展銷中心等旅游功能區。在那里，游客可游覽萬畝茶園和觀光牧場，欣賞古建涼亭，品味茶香奶香，觀看奶牛擠奶，體驗農事休閑采摘和垂釣。2016年免費開放至今，累計參觀人數達10萬人次。

　　從市畜牧局了解到，為展示我國奶業發展成效，引導國產乳制品消費，促進一二三產業融合發展，助力鄉村振興戰略實施，農業農村部今年按照《關于推薦第二批休閑觀光牧場的通知》和《休閑觀光牧場推介標準（試行）》推選出12家牧場為全國第二批休閑觀光牧場（第一批8家）。其中，佳樂乳業九峰牧場榜上有名，成為金華首家、全國20家之一的休閑觀光牧場。

　　“接下來，我們將以親子教育為出發點、以家庭為需求載體、以‘自然、農業、奶牛’為主題，打造一個集牛奶生產、加工銷售、休閑農業、網絡購物于一體的產業化主題農場。”牧場董事長夏濟平表示，目前已組建浙江佳樂旅游管理有限公司，計劃于2019年正式投入運營，力爭3年內將九峰牧場打造成為浙江地區第一家奶牛主題科普觀光園和金西旅游目的地。

　　“以往畜牧產業的贏利基本來源于肉類、奶制品，九峰這次獲評全國休閑觀光牧場，給金華畜牧業與旅游業的結合提供了新契機。”市畜牧局副局長高士寅認為，這將更有利于金華傳統畜牧業向牧旅融合方向繼續深入發展，刺激消費，延伸產業鏈，打造一個能夠增加產值收益的新增長點。

　　湖羊特色餐飲新業態方興未艾

　　除了牛產業的牧旅深度融合，如今，湖羊牧旅融合新型業態在金華的發展勢頭也極為強勁，烤全羊等湖羊特色消費方興未艾。

　　目前，金華共有羊場2254家，規模羊場54家，羊存欄5.72萬只，其中湖羊存欄1.65萬只。牧旅融合、特色餐飲等方面走在全省前列，涌現出金華開發區恒軍、金東區華順、蘭溪市樂羊羊、浦江縣王家及紫運等5家牧旅融合發展的優質羊場，拓寬了畜牧業發展渠道，為一二三產融合闖出一條新路。

　　“好香呀，這湖羊肉肉質鮮嫩，蘸一點醬料，味道真贊！”前不久，全省湖羊牧旅融合特色消費現場會在浦江召開。全省代表們現場品嘗湖羊特色美食，實地感受金華牧旅融合發展給湖羊產業帶來的喜人變化，并點贊金華做法。

　　“今年正月起，我們推出以湖羊肉消費為特色的農家樂，向游客提供烤全羊、紅燒羊肉、親子游玩等項目，通過延伸湖羊產業鏈，大大提升湖羊附加值。”浦江王家家庭農場場主王暉介紹，農場現存欄羊近1000只，羊舍配備自動刮糞系統、自動控制節水閥，實現標準化清潔生產，同時配套果蔬80余畝、生態魚塘20畝。

　　據了解，金華活羊價格曾在2014年至2016年遭遇市場低迷，但同期的成品羊肉價格卻始終堅挺。浦江縣畜牧局副局長樓林珠算了一筆賬，一只50公斤的活羊平均售價為32元/斤，但將其處理成生鮮羊肉可賣到76元/斤，若再做成烤全羊、羊雜湯等特色菜品，一只25公斤的小羊可以賣1000元~2000元。

　　看準這個商機，2014年起，不少養殖農場走上了羊肉特色餐飲的新路子，成為金華頭一批“吃螃蟹”的人。浦江紫運農場、開發區恒軍家庭農場、蘭溪樂羊羊生態養殖公司等相繼應運而生，恒軍農場提供的蒙古包特色用餐環境更是吸引不少來自周邊地區的客人。

　　牧旅融合促進產業多樣化

　　雖然湖羊特色餐飲消費如火如荼，但在金華，豬產業還是占據絕大比重。只不過，湖羊餐飲作為畜牧業中的一項特色產業，其發展不僅能提高畜牧產品的效益和附加值，更是傳統畜牧業轉型升級、邁向牧旅融合的關鍵一步。

　　樓林珠認為，從產業本身來說，羊吃的是秸稈、筍殼等農業廢棄物，屬節糧型草食類動物。因此，湖羊產業能在一定程度上消耗農業廢棄物，減少廢棄物焚燒對環境造成的污染，可作為一種綜合治理模式助推生態農業發展，并生產優質高效的有機肥，是值得推廣的節糧型、環境友好型特色畜牧產業。

　　另一方面，相比豬糞的處理需要人工成本，干質顆粒狀的羊糞反而是很好的農業生產肥料，一包三四十斤重的羊糞可以賣到10元~12元。浦江縣紫運湖羊養殖場場主蔣根定說，每年開春及下半年時段，羊糞銷量都很好，甚至供不應求，最高能賣20元/包。

　　近年來，全市以美麗牧場建設為抓手，積極探索實踐畜牧業轉型升級新路徑，取得顯著成效。目前，全市有國家和省級畜牧業龍頭企業14家，創建國家畜禽標準化養殖示范場20家，省美麗生態牧場91家，畜禽養殖排泄物資源化利用率達97%以上。

　　不過，牧旅融合也仍然面臨著一些難題。例如，部分養殖場主雖有擴大規模的意向，用地卻批不下來。對此，高士寅表示，希望通過養殖場流轉、兼并等手段破解土地制約瓶頸。另一方面，隨著湖羊養殖規模的擴大，將會提高疫病風險。高士寅建議，養殖業主在引進羊種時要格外留意，避開疫區地帶，在疫病防御方面也可借鑒生豬養殖業的成熟做法。

　　下一步，金華市也將繼續以美麗牧場創建為平臺，以牧旅融合為主攻方向，以支農政策項目為抓手，強一產養殖基礎，增二產產品加工利用附加值，壯三產特色餐飲消費旅游觀光新業態，不斷創新創造出畜牧業發展金華特色、金華成效。