畜牧家禽網 時間:2018/8/16 9:55:00 來源:黑龍江經濟報 閱讀數:
“鵝鵝鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波。”這古詩中描述的景象,如今在“中國白鵝之鄉”的齊齊哈爾市依安縣隨處可見。在依安,白鵝不僅是在向蒼穹放歌,同時也為當地的老百姓唱響了致富之歌。
依安是個農業大縣,近年來,瞄準“糧頭食尾”、“農頭工尾”,在當地政府的引導和合作社的帶動下,白鵝養殖規模逐年擴大。注重發揮鵝產業在脫貧領域的帶動作用,謀深、謀透、謀實鵝產業全覆蓋的新路子,依安探索出了鵝產業全覆蓋脫貧新模式。
鵝脫貧:一根紅線牽萬戶
在依安縣雙陽鎮雙陽村,村民曹鳳霞彎下腰,一群白鵝朝她“飛奔”而來,一邊爭著吃食,一邊“引吭高歌”。地上凌亂的鵝蛋,在曹鳳霞看來就是她擺脫貧困的“金蛋”。
前些年,她因病拉下了饑荒,通過建檔立卡,曹鳳霞被認定為因病返貧。為實施扶貧到戶,精準施策,在扶貧干部的幫助下,去年100只大鵝在她家的院落里“安家”。曹鳳霞給我們算了這樣一筆賬,按每只效益30元來算,就能收入3000元。
藍天、白水、綠地……依安縣得天獨厚的自然資源為白鵝生產提供了優越條件,孕育了依安農民飼養白鵝的傳統習慣,更使一方百姓增收致富。
引進種鵝需要錢,資金從哪里來?往哪兒銷?依安縣把鵝產業作為脫貧攻堅主要產業脫貧工程,形成了完整的產業脫貧鏈。僅新興鎮新思維鵝養殖合作社一家就帶動貧困戶1787戶,分紅132.2萬元,以緊密的利益聯結機制實現資金“一次眾籌、四次利用、四次分紅”。
資金是鵝產業發展的動力,依安縣采取一整套扶持政策,讓合作社和農戶沒了后顧之憂。對養殖大鵝2000只以上的養殖大戶或年孵化50000枚鵝種蛋的孵化戶,免費提供小鵝瘟疫苗;對飼養種鵝50只以上的養殖戶,每只給予5元補貼;貧困戶養殖50—100只大鵝,每只給予5元補助及免費提供小鵝瘟疫苗;對養殖大鵝10000只以上的規模大戶,按照養殖情況給予獎勵。
此外,該縣還聘請省市專家和本縣技術人員對全縣的大鵝養殖戶進行技術培訓和指導;對農村婦女養殖大鵝給予兩年期限的貼息貸款;對養鵝大戶、屠宰加工企業,在用地上優先。
大鵝產業脫貧效果明顯。據統計,2017年,該縣帶動4992戶貧困戶飼養大鵝24萬只,人均增收418元。2018年,全縣繼續擴大“百只鵝”脫貧產業鞏固工程,將帶動10504戶貧困戶穩定收益,覆蓋率達到92.38%,預計可創收2100萬元。
“精準脫貧,選擇致富項目是關鍵。”依安縣委書記李擁軍介紹,大鵝養殖具備見效快、風險低等特點,是貧困戶脫貧的好產業。依安縣鵝產業與脫貧攻堅連接緊密,先后出臺了免費疫苗、種鵝補貼、貧困補助、孵化器獎勵等全方位的優惠政策,鼓勵支持養殖戶發展壯大。
鵝品牌:鵝鄉人這樣打造
“依安大鵝”因香味濃郁,肉質酥爛,肥而不膩而遠近聞名。2008年國家農業部授予依安縣“中國大鵝之鄉”之稱。
產品是鵝產業發展的關鍵。在依安博源食品有限公司加工車間內,我們看到,這里既能對大鵝進行整只加工,又能對鵝頭、鵝肝、鵝腿、鵝胗、鵝心等進行分割加工,產品分類更加精細,初步實現了專業化、規模化、科學化、集約化的養殖加工體系。
“鵝肉蛋白質含量比較高,這一點是雞鴨等家禽所不能比的。”公司董事長宮福廷對大鵝頗有研究:“企業生產的分割鵝、鹽鹵鵝、醬香鵝等高附加值產品通過互聯網線上線下同步銷售模式,如今,依安大鵝品牌制品已經銷售到了全國各地,大江南北的消費者品嘗到了白鵝之鄉的美味。”
自上世紀80年代以來,依安縣就致力于在鵝產業發展上做文章,不斷向規模化、標準化、專業化、品牌化邁進。如今,極具本地特色的燜、燉等民間美食做法和“依鶴”、“依博源”等十余個品類鵝制品品牌影響力不斷提升,“中國大鵝之鄉”已成為依安響當當的名片。
利用當地資源搞“鵝”業開發性經營,促商品升值、企業增效、農民增收,目前,依安縣已初步形成了“種、繁、產、加、銷”全產業鏈發展格局。
在延伸產業鏈條方面,依安縣龍坤、廣利、順金標準化機械孵化年孵化種蛋能力已突破70萬枚,生產優質鵝雛60萬只以上。依鶴食品有限公司、依博源食品有限公司屠宰加工企業,年屠宰大鵝能力達到50萬只。本土品牌依鶴、依博源、小陳烤鵝年可深加工大鵝30萬只。
今年4月22日,哈爾濱、齊齊哈爾、佳木斯等地市的7個縣區12家大鵝養殖合作社代表齊聚在依安縣,共同組建了黑龍江省第一家鵝產業省級聯合社——黑龍江青清大鵝養殖專業合作社聯合社暨依安縣天歌白鵝養殖農民專業合作社聯社。專家評價,養殖聯合社的成功組建,是對破解黑龍江省農民專業合作社經營規模和服務半徑小、綜合實力偏弱瓶頸問題的有益探索,對黑龍江省延長鵝產業鏈條,向規模化發展邁出關鍵一步。
鵝鏈條:鵝鄉發展新路徑
黑土春潮起,振羽向天歌。借助頂層設計和規劃引領,鵝產業正在依安這片肥沃的黑土地上振翅騰飛。
2018年,依安縣制定了《依安縣大鵝產業帶動貧困戶增收工作方案》,實施了“百只鵝”產業鞏固脫貧工程。他們以縣、鄉政府及相關部門為指導機構,村集體、養殖大戶、合作社為實施主體,以全縣貧困戶為實施對象,以五種模式構建大鵝產業脫貧新格局。
“企業+貧困戶”模式、“合作社+貧困戶”模式、“村集體+貧困戶”模式、“大戶+貧困戶”模式、“貧困戶自養”模式,五種模式各具特色,但核心都是圍繞貧困戶進行設計。
通過政策引領、典型培育、廣泛發動,該縣形成了市牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的發展格局,達到鄉鄉有基地、村村有大戶、屯屯有養殖“明白人”。
據依安縣畜牧局局長韓鵬介紹,今年5月,依安縣簽約引進了黑龍江對青鵝業,擬投資2億元在依安建廠,初期可實現年屠宰300萬只,深加工100萬只,進一步為該縣鵝產業發展注入了強勁動力。
“建基地、育主體、抓龍頭”,推進鵝產業提檔升級。目前,全縣養殖鵝2000只以上的合作社和大戶56個,其中1萬只以上33個,5萬只以上4個,預計大鵝出欄量140萬只,可實現年產值1.05億元。
“要不斷提升依安鵝品牌知名度和美譽度,打造全省乃至全國的優質鵝產品集散地”,對鵝產業的發展前景和路徑,依安縣委書記李擁軍充滿自信心和自豪感。據了解,依安縣將充分發揮資源優勢,大力發展以肉鵝孵化、養殖、屠宰、加工、銷售為一體的肉禽經濟,實現財政增稅、企業增效、村集體增益、貧困戶增收。
河水溪流之間,白鵝是這里最靚麗的風景。“鵝鄉”依安,鵝產業的未來已有了新的規劃:標準化養殖、產業化經營、多元化發展、品牌化銷售,以全鏈條的鵝產業打造鵝鄉名片。