畜牧家禽網 時間:2018/8/22 14:57:00
來源:鄂州政府網
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近日,由湖北鄂州市畜牧獸醫局畜安科、市動物衛生監督所、市動物檢疫站負責人組成的檢查組,到湖北潤康肉食品工貿有限公司生豬屠宰廠檢查生豬屠宰檢疫工作。
檢查組詳細查看了該廠的生產、消防、污水處理等設施,重點了解該廠生豬屠宰檢疫、瘦肉精檢測、病害肉品無害化處理等工作情況。在屠宰車間,檢查組仔細查看了生豬屠宰檢疫各個崗位的檢疫情況,在檢查病害肉品和屠宰修割廢棄物專用凍庫時,檢查組一行認真檢查了存放的病害豬肉和屠宰修割廢棄物,詳細翻閱了無害化處理臺賬。同時,檢查組還對該廠的消防設施、污水處理等工作進行了檢查。
檢查組要求,駐廠檢疫員要嚴格按照程序開展生豬屠宰檢疫,同步進行瘦肉精抽檢,病害豬肉和屠宰修割廢棄物百分百無害化處理,確保了畜產品質量安全;屠宰廠要緊繃安全生產這根弦,定期檢查消防設施,嚴格落實安全生產制度,按規定進行污水處理,確保生產安全和公共衛生安全。