畜牧家禽網 時間:2018/9/17 10:02:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
2017年下半年以來,全國生豬出欄價格持續下跌,特別是今年2月以來,生豬價格出現“斷崖式”下滑,養殖主體處于虧損狀態,對農業農村經濟發展、精準扶貧精準脫貧、加快鄉村振興戰略等帶來諸多不利影響。全國生豬養殖產業主要存在政策引導扶持不足、品牌打造意識不優、安全監管能力不強、企業服務信息不明、市場信息引導不夠、規模養殖程度不高等“六不”問題。筆者長期關注生豬出欄價格變化,結合市場價格調查進行綜合分析,現就理性看待生豬價格波動對經濟社會發展帶來的影響提出六點建議,以供參考。
一是發揮好政策化引導作用。建議政府積極引導和推動適應市場需求的生豬養殖方式的轉變,加快生豬養殖規模化、專業化建設步伐。結合扶貧政策,加大畜牧良種補貼政策、標準化規模養殖場(小區)等項目扶持力度,做強生豬養殖產業,為加快“實施鄉村振興戰略”提供產業支撐。
二是發揮好品牌化引導作用。建議各級各部門將生態特色生豬養殖宣傳列入重要議事日程,進一步提高生豬生態品牌區域影響力和市場占有率。引導媒體全方位宣傳生豬特色生態養殖產業動態,讓廣大消費者了解、購買、食用生態安全優質的豬肉產品。比如通過舉辦畜牧業特色產品交易會等方式進行廣泛推廣。
三是發揮好安全化引導作用。直面食品安全問題監管差距,突出抓好生豬及產品安全監管,抓實無公害生豬產品的產地認定、產品認證和標準化養殖檔案建立工作,建立完善產品質量可追溯體系;公開、透明、及時、準確公布食品安全信息,持續強化重大動物疫病防控工作,確保人民群眾吃上“放心肉”。
四是發揮好企業化引導作用。養殖企業在生產經營中,需要研究國內生豬市場需求、生產周期性變化,還要分析研究國際市場的變化,不僅分析國內市場的供求關系,還要看到現在國際市場上以玉米、豆粕為主的飼料價格穩中有漲的現狀,分析增加生豬養殖成本的主要原因,避免只關注眼前利益和小范圍的價格趨勢,以*限度降低生豬養殖風險。
五是發揮好市場化引導作用。抓住在推進農業供給側結構性改革中消費趨勢向生態安全優質產品需求轉變的重要機遇,以市場消費需求為導向,讓生態安全的畜禽產品受到更多消費者的青睞,使消費觀念向生態安全優質的良性循環轉型升級。養殖企業必須應用好互聯網、冷鏈物流配送等技術,將產出的生態優質的生豬產品及時、安全地送達消費者手中。
六是發揮好規模化引導作用。建議由政府出面搭建規模化養殖平臺,依托大企業大集團優勢,采取“托養、代養、合養”等規模化養殖模式,用“訂單農業”模式建立健全養殖者和消費者利益連接機制。