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消費旺季臨近 鮮豬肉價格上漲（圖）
畜牧家禽網 時間：2018/9/19 9:05:00 來源：昆明日報 閱讀數：
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豬肉
9月18日我們從昆明部分農貿市場和超市了解到，與8月中旬相比，昆明鮮豬肉價格上漲10%左右。
中秋臨近，市民買菜時發現豬肉價格貴了。當天，我們走訪昆明篆新農貿市場、麻園綜合市場、西山區和平農貿海鮮綜合菜市場了解到，現在農貿市場豬前腿、五花肉（無公害肉、大豬除外）零售價一般在22元/公斤至24元/公斤，后腿肉、排骨肉在23元/公斤至25元/公斤。與8月中旬相比，零售價普遍上調2元至3元不等，漲幅約10%。
昆明市商務局對外公布的生活必需品市場供銷情況顯示，8月13日至19日，昆明鮮豬肉市場平均批發價格為16.3元/公斤，零售價格為24.6元/公斤。隨后，昆明豬肉價格開始穩步回升，9月10日至16日，據昆明9家屠宰企業及批發市場監測數據顯示，昆明鮮豬肉市場平均批發價格為17.8元/公斤。據42家超市及農貿市場監測數據顯示，昆明鮮豬肉市場平均零售價格為25.5元/公斤。其中，五花肉平均零售價格為24.1元/公斤，前腿肉平均零售價格為22.5元/公斤，后腿肉平均零售價格為24.2元/公斤，排骨平均零售價格為28.7元/公斤。
豬肉價格為何上漲？從需求端來看，9月迎來消費高峰期，如各學校開學，加之云南生產火腿餅火腿需求量大，以及中秋節、國慶節日消費旺季臨近，這些都是推升豬肉價格的重要因素。
業內人士預計，中秋節期間，昆明豬肉價格還將持續上漲。豬肉價上漲對養殖戶來說值得高興，但也需注意隱藏中的風險。如生豬補欄期需要4個月至6個月，現生豬集中補欄，也可能會導致明年春節后行情低迷。
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