畜牧家禽網 時間:2018/9/27 9:55:00 來源:臨安新聞網 閱讀數:
見到阿離離農場負責人陳柳時,她剛從山上喂牛回來,一邊撣著褲子一邊笑著說,不好意思,身上都是“牛味”。
牛仔褲、平底鞋,大多時候,陳柳都身著休閑裝。因為干活不方便,也沒時間打扮。而在2015年以前,她還是一名在外貿公司上班、衣著靚麗的白領。
因為父親養牛多年,也為了打響馬嘯黃牛肉品牌,陳柳辭去工作,回到浙江省杭州市臨安區清涼峰鎮大鵠村當起了牛倌。在父親的指導下,她一步步慢慢摸索,建立了農場,學習養牛相關知識。現在,農場里有存欄黃牛100多頭。
農場上了軌道,在陳柳眼里只是邁出了第一步,不久,她又開始研究生產高端的雪花牛肉。在專業院校的幫助下,去年,雪花牛肉已經試驗成功,目前,她正在聯系相關單位進行SGS檢測,希望牛肉能夠符合生吃標準。
提升牛肉的品質只是一部分,去年開始,陳柳又琢磨起了建造牛元素民宿,方便顧客在當地吃到新鮮的牛肉,也方便創業的小伙伴們聚會交流。
因為沒有產業類民宿的經驗可以借鑒,陳柳說,今年開始打造民宿后,走了很多彎路。
“因為地理位置不是很好,又是改造家里的老房子,民宿建造很困難,光設計師我就換了好幾任。”陳柳說,為了讓民宿盡可能保留農村風味,她特地請安吉的工匠過來操作,同時,盡量利用原材料,光是墻上的石子,一群人就去河里撿了好幾天。
雖然辛苦,造價也比較高,陳柳卻覺得這些都很值得:“這兩年,特別是今年參加新農人培訓后,和一些農業‘大佬’成為朋友,學到了很多,明白光自己發展不行,還要承擔社會責任,帶動大家一起發展,我覺得民宿可以為大家發展提供便利。”
清涼峰鎮養牛的農戶并不少,但比較分散,生產的牛肉品質也不一,陳柳希望成立合作社,出臺生產標準,提高牛肉品質,拓展銷售渠道,而民宿則可以為社員的溝通交流、洽談合作提供便利。
不僅是臨安的農戶,陳柳參加臨安青年代表團赴施秉縣開展對口幫扶工作,看到當地有農戶為黃牛生產銷售而煩惱時,她萌發了提供技術指導,服務當地農戶的想法。
農場、民宿、上課……忙成陀螺似的陳柳,仍然心心念念著農戶。她說,等這陣子忙完了,要再去施秉走走,為農戶提供力所能及的幫助,合作社的事情也要趕緊籌備起來。