畜牧家禽網 時間:2018/10/8 11:04:00 來源:中國醫藥報 閱讀數:
日前,甘肅定西市食品藥品監管部門聯合畜牧、公安等部門,開展豬肉批發市場專項檢查。
檢查中,執法人員按照清查經營主體、清查豬肉產地、清查經營模式、清查豬肉去向要求,對大中型超市、農貿市場、批發市場豬肉銷售攤位,肉制品專營店,學校食堂,大中型餐飲單位等進行拉網式檢查。檢查內容主要包括經營主體是否合法,經營單位衛生管理、豬肉貯存是否規范,所售豬肉胴體是否加蓋檢疫、檢驗合格章,所售豬肉是否有動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證和畜禽產品質量安全檢測合格證明等。通過檢查,重點打擊經營者購進、銷售、使用無動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證,以及從高風險區或疫區購進豬肉及肉品等行為。