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河南鄭州開展生鮮肉類安全檢查（圖）
畜牧家禽網 時間：2018/11/15 9:30:00 來源：鄭州日報 閱讀數：
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生鮮肉類
為進一步規范生鮮肉市場秩序，確保群眾吃上放心肉，日前，河南省鄭州市中原區建設路街道食藥監所開展了生鮮肉流通環節專項檢查。
本次行動重點檢查商場超市、生鮮肉專賣店、農貿市場生鮮肉銷售攤販等經營場所。檢查內容為經營者是否持有食品經營許可證合法經營；經營的肉品是否附具肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證，是否存在經營病死、毒死、來源不明及未經檢驗檢疫的肉類及肉制品的行為；食品經營從業人員是否辦理健康證明；是否依照《食品安全法》的規定嚴格落實食品進貨查驗記錄及索證索票制度行為。
此次整治檢查生鮮肉類經營單位12家，排除了生鮮肉類食品安全隱患，為群眾營造一個健康放心的肉品消費環境。
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