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山東試點推行鮮雞蛋“雙證制”（圖）
畜牧家禽網 時間：2019/1/21 10:14:00 來源：山東省市場監督管理局 閱讀數：
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蛋雞
通過全面實施“雙證制”管理，實現鮮雞蛋上市交易過程中，普遍出具食用農產品合格證和市場銷售憑證，實現鮮雞蛋全程可追溯。
按照農業部《關于開展食用農產品合格證管理試點工作的通知》和國家食品藥品監管總局《關于食用農產品市場銷售質量安全監督管理有關問題的通知》要求，山東省畜牧獸醫局、山東省市場監督管理局研究確定，對鮮雞蛋試點推行食用農產品合格證和市場銷售憑證“雙證制”管理。
蛋雞養殖主體、大中型商超以及學校食堂均列入實施范圍；有條件的市可進一步擴大實施范圍。通過全面實施“雙證制”管理，實現鮮雞蛋上市交易過程中，普遍出具食用農產品合格證和市場銷售憑證，實現鮮雞蛋全程可追溯。
山東省是全國蛋雞養殖和消費大省，經過多年的發展積累，山東雞蛋產能穩定上升，現代化生產體系初步建立，規模化生產初見成效，2017年蛋雞存欄達到2.27億只，2017年山東省禽蛋產量449萬噸，位居全國第一位。鮮雞蛋在飲食消費品有著重要的地位，質量安全直接關系到人民群眾的身體健康，為建立雞蛋產地準出與市場準入有機結合。
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