畜牧家禽網 時間:2019/1/25 10:22:00 來源:武威日報 閱讀數:
提起野豬,人們首先想到的是一身濃密的黑毛、鋒利的牙齒,但其肉味鮮美、營養豐富。在甘肅省武威市民勤縣東湖鎮瞿家井,養豬人張朝祥創辦的養殖專業合作社,300多頭野豬年利潤可達40多萬元。
春節前夕,走進張朝祥的養殖專業合作社,只見一群尖嘴巴、小耳朵、渾身褐色鬃毛的野豬仔邊撒歡邊嚼食,煞是可愛。“這是特種野豬,它們可為我們合作社‘拱開’了致富門吶!”正在給野豬喂食的張朝祥樂呵呵地說。
張朝祥養殖野豬純屬偶然。2015年,在和朋友吃飯時,餐桌上一盤并不多見的野豬肉引起張朝祥的注意。咬上一口,其獨特香醇的滋味,瞬間抓住了他的味蕾。
“養野豬肯定能賺大錢!”基于對商業的超強敏銳性,張朝祥決定“試水”特種養殖。說干就干,他上網查閱大量野豬養殖的信息,了解各地市場行情,到周邊地區考察。2015年末,張朝祥投資5萬元左右,從銀川引進20頭種豬,開啟了特種養殖之路。
“野豬的活動范圍大,天生好動,必須放養,這也正符合了我想發展綠色養殖的想法。”張朝祥說,野豬的生長周期長達一年,加之放養模式使其保證了足夠的運動量,所以瘦肉率和肉質都比普通豬肉好得多,價格也就高于普通豬肉。
張朝祥算了一筆賬,野豬肉零售每公斤70元,相較于生豬肉每公斤30元的效益翻了番。按照目前的養殖規模,年利潤在40多萬元。
張朝祥養野豬掙了錢,每年前來養殖場參觀學習的人也越來越多,張朝祥都盡可能地為來者提供*的幫助。“民勤非常適合發展養殖。”張朝祥說,希望有條件的人都來養野豬,一起把家鄉的特種養殖業做大做強。
目前,張朝祥的養殖專業合作社已經有了成熟的野豬繁育、養殖技術系統,并將建設科研機構不斷提升品種品質。“我們的目標是形成商品豬、副產品銷售及深加工為一體的連鎖式經營的大型企業,同時帶動更多的農民養殖致富。”張朝祥說。