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　　1月份，寒流來襲，氣溫大幅下降，道路結冰，生豬生長緩慢，出欄量減少，給生豬收購帶來了阻力；又逢臘月臨近年關，加工香腸、腌制臘肉需求增加，農民工、學生返鄉，終端需求擴大，導致生豬價格上漲。

　　一、生豬價格市場運行情況

　　生豬價格：市場生豬平均收購價12.66元/公斤，與上月的12.33元/公斤相比，環比上漲2.68%，與去年同期的16.56元/公斤相比，同比下降23.56%；其中：外三元平均收購價13.3元/公斤、內三元平均收購價12.7元/公斤、土雜豬平均收購價12元/公斤，環比分別上升2.31%、4.09%、1.69%。

　　豬肉價格：市場白條肉批發價19元/公斤，與上期的18元/公斤相比上漲5.56%，較去年同期的22.4元/公斤相比下降15.18%；市場鮮豬肉市場平均零售價22元/公斤、五花肉價格21.4元/公斤、精瘦肉價格24元/公斤、腿肉23元/公斤、排骨23.6元/公斤，較上月價格相比分別上漲6.79%、7%、12.14%、9.52%、3.51%。

　　配合飼料：育肥豬配合飼料平均批發價格為5182元/噸，與上月價格相比上漲0.04%，零售價格5415元/噸，與上月價格相比上漲0.9%。

　　二、生豬價格上漲原因分析

　　生豬價格小幅上的主要原因有：

　　一是終端需求旺盛。進入臘月以來，加工臘肉、香腸等肉制品對豬肉需求量增加，豬肉終端消費擴大，需求旺盛拉動豬肉價格上漲。

　　二是季節影響價格。本月是“小寒”“大寒”節氣，加上寒流下雪、霧霾天氣增多，給生豬收購及運輸帶來了困難，收購量下滑，屠宰企業收購難度增加，提價以增量。

　　三是消費需求持續擴大。隨著春節臨近，農民工返鄉、學生放假的大量返回，對豬肉的消費需求持續擴大，消費需求擴大拉動了價格上漲。

　　四是生豬存欄量依然較少。近年來生豬市場不景氣，降低了部分養殖戶的積極性，雖然去年生豬產能有所恢復，但存欄量仍舊偏低，可出欄商品豬較少。

　　五是養殖成本增加。進入冬季，養殖戶對圈舍進行溫濕度調控，增加了養殖成本，直接拉升了生豬價格。市場小麥平均價格為2.56元/公斤，較上月平均價格相比上漲0.33%；市場玉米平均價格為1.92元/公斤，較上月價格相比上升0.05%，飼料價格的小幅上漲，相應影響生豬成本，拉動價格回升。

　　六是養殖戶惜售。由于目前生豬價格持續上漲，養殖戶認為后期臨近節日，豬價仍有上漲的空間，惜售心理增強，壓欄現象比較多，收購難度加大，市場出現收購難的現象，食品加工企業被迫上調收購價格，從而推動豬價上漲。

　　三、后期市場預測

　　受氣溫下降、雨雪、霧霾天氣影響，生豬收購、運輸受阻，屠宰企業收購難度增加，加上春節前又有殺年豬的習俗，將進入高峰期，豬價有走強勢頭，預計后期豬價小幅震蕩走強；但受春節后需求限制，生豬市場價格2月底基本會處于穩定偏弱的態勢中。

　　四、政策建議和意見

　　一是提高標準化規模養殖水平，貫徹、普及畜禽養殖技術標準，實行良種良法良料配套，大力擴大三元雜交豬、豬人工授精等技術，擴大生態養豬面，降低養殖成本。

　　二是加快培育生豬專業合作組織，通過組織化推動產業現代化；支持生豬交易經紀人隊伍建設；積極引導企業與農戶采取‘公司+基地+養豬戶’的農企利益連接模式，達到農企利益雙盈。

　　三是適時調整養殖結構和養殖規模，使養殖戶規避生豬價格大起大落的風險。建立畜牧業預警平臺，定期向社會公布畜產品價格及生產形勢分析，通過及時收集、分析、發布信息，加強生產指導和技術服務，引導養殖農戶適時調整養殖結構和養殖規模。