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　　走進山東省濰坊市昌樂縣南流泉村養雞大戶王愛芹的養殖場，看見女主人正在搗弄一堆玉米面兒、胡蘿卜餡兒、洋蔥碎……

　　“這是要包水餃嗎？”筆者問道。王愛芹笑了起來：“這是準備喂雞的飼料。”

　　她告訴筆者，他們家喂雞的食譜很特別，除了正在搗弄的這些飼料，還要根據不同時令和節氣，在飼料中摻入中草藥，提高雞的免疫力，預防疾病。“雞媽媽吃了，體格健壯，下出的蛋口味更佳，也更有營養。”

　　養蛋雞，別出心裁喂“中藥”。

　　在規模化養雞之前，王愛芹和丈夫在村里做了多年的磚廠生意，2006年，他們關停了磚廠，并在磚廠的空地上種上了果樹，還在林下散養了200余只蛋雞。

　　南流泉村三面環水，風景宜人，時常有城里人來郊游、垂釣。游客們看到王愛芹家的雞都是散養的，紛紛上門購買他們家的雞蛋。這讓王愛芹看到了散養雞的市場前景，第二年，又引進了1000只蛋雞雞苗，緊接著追加到3000只。2009年，她牽頭成立了昌樂隋姑山蛋雞養殖專業合作社，帶領村民特別是農村婦女一同養雞致富。

　　王愛芹養雞一直采取圍欄散養的方式，為了不影響村民的生活以及保護水源地，她將養殖場建在了遠離水庫的山坡上。棲息在山林叢草間，養殖場的雞更加歡實，產出的雞蛋品質也更好。

　　養雞特別是散養雞，最難防控的是疾病。通常，為了保證雞苗的成活率，養殖戶會給雞苗采取注射抗生素等藥物，預防疾病，但這不僅容易使雞產生抗藥性，還可能造成藥物殘留，不利于人體健康。

　　如何在不打抗生素的情況下提高雞的免疫力？請教了一些養雞行家之后，王愛芹開始自己摸索，嘗試著給雞喂食“中草藥”——在雞食中添加了蒲公英、板藍根、苦菜、馬齒莧等人們所熟知的清熱敗火的野菜。為了刺激雞的食欲，她還將大蒜、洋蔥等搗碎后摻到雞食中一同喂食。她采購許多對雞有益的中藥材，還花了上萬元買了一臺電加熱的大鍋熬煮，保證“藥效”。后來，她又給雞喂食枸杞、丹參等“補藥”，“枸杞具有生理活性，雞吃了會毛色光澤、肌肉豐滿。丹參具有通絡活血的功效，雞吃了會更喜愛運動。”

　　養雞離不開科學技術。在畜牧學校老師的指導下，王愛芹學會了什么時候給雞打疫苗，學會了檢測雞群抗體水平，學會了培育益生菌，并通過給雞舍噴灑益生菌，殺滅有害菌，還學會了給雞增加營養素，比如給雞喂食胡蘿卜，因為胡蘿卜富含多種維生素，可以促進雞的新陳代謝，加速能量轉換，提高雞的產蛋率。

　　付出終有回報。2014年春，一場禽流感疫情爆發，當臨近幾個縣市的養雞場損失慘重之時，王愛芹家的雞卻依然生龍活虎，絲毫沒有受到疫情影響。

　　“我們請來第三方專業檢測機構對雞蛋進行了檢測，所有抗生素檢測結果全部為‘未檢出’。我們怕采購的飼料有問題，就自己承包土地種植玉米、胡蘿卜等。”王愛芹告訴筆者，現在，隋姑山合作社生產的雞蛋通過微商、電商等互聯網渠道銷往全國各地，雖然售價是普通雞蛋的三倍，但消費者仍然樂于購買，每天銷售量達到1.5噸，年銷售額超過1000萬元。

　　助姐妹，傾力傳授養殖經。

　　為了幫助更多姐妹增收致富，王愛芹通過成立合作社和“合作社＋農戶”的模式，組織周邊的家庭婦女發展蛋雞養殖。

　　昌樂縣五圖街道婦女肖金玲就是在王愛芹的扶持和幫助下，成為蛋雞規模養殖大戶的。王愛芹出資2萬元幫她建起了雞棚，還替她擔保從種雞場賒了8000只雞苗和幾噸飼料。肖金玲在養雞過程中碰到難題，王愛芹也及時幫忙解決。

　　朱劉街道都昌村的李翠香2016年從王愛芹的雞場領養了300只母雞，當年盈利1.3萬元，兩年下來純收入3萬元。下崗女工李萍想養雞，王愛芹手把手教她養殖技術，為她擔保從銀行貸款建雞舍。后來，李萍也成了養雞大戶，還創建了自己的農場，經濟效益大大提升。

　　昌樂縣婦聯主席吳傳平告訴筆者，隋姑山蛋雞養殖合作社還成立了服務中心，為蛋雞養殖戶提供多方面的服務。為了提高養殖戶的養殖技術，王愛芹定期組織培訓，請專家來講課，推行綠色養殖模式。在王愛芹的帶動和幫助下，如今，南流泉村以及周邊40多個村子，300多名農村婦女通過養雞實現了增收致富，每個家庭婦女光養雞一項每年就增收6000多元。

　　“一個人找到了自己喜歡的事業，還能創造點利潤，并幫助姐妹們一同增收致富，這是我這輩子*的幸運。”王愛芹感慨地說。