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豬肉收儲接二連三 豬價不漲反跌?

畜牧家禽網  時間:2019/3/29 9:28:00 來源:養豬情報站 閱讀數:

  第一次豬肉儲備剛結束不久,第二次豬肉儲備正在進行,第三次豬肉儲備計劃又來了,對于市場來說是個利好消息,有助于提升豬價,可是目前來看,并沒有多大效果,本周(3月25日-3月31日,下同)豬價一直處于僵持狀態,不少地區還在繼續下跌,這釋放了什么信號呢?

  國家豬肉收儲是為了調節生豬價格,防止豬價暴漲暴跌的一種手段,一般都是在豬價平衡點上采取收儲豬肉的行為,從數量上看一般都在1到10萬噸之間,比如今年第一次豬肉儲備是2萬噸,第二次豬肉儲備計劃是5萬噸,目前還在收儲階段,第三次豬肉儲備計劃已經公布,數量還沒有確定。這些數量相對于全國的豬肉消費量來說好像九牛一毛,但是對于市場信心的提升有很大的作用,比如第一次豬肉儲備期間,豬價上漲速度非常快,那么目前也處于豬肉儲備期間,豬價接連下跌,釋放了哪些信號呢?

  第一,豬肉消費不振。筆者去菜市場問了一些前來買菜的市民,有些市民表示,自從發生非洲豬瘟后,就再也沒有吃過豬肉,有些市民說雖然知道非洲豬瘟并不會感染人,但是為了保險起見,豬肉還是少吃。可見,受到疫情的影響,市場消費下降是非常明顯的。雖然生豬存欄量一直在下降,但是消費力也下降嚴重,而且目前處于豬肉的消費淡季,這對豬價的上升有一定的阻礙作用。

  第二,存欄降低,短期內影響力較弱。如今存欄降低已經成為行業的共識,而且下降幅度非常大,所以未來豬價一定是上升趨勢的,但是短期內影響力還沒有彰顯出來,隨著豬肉的消費旺季到來,豬價上漲的概率很大,短期內影響力有限。

  第三,屠宰企業儲備充足。去年,豬肉價格低迷,不少有冷庫的屠宰企業,都進行了大量的備貨,等到行情好的時候,可以賺上一筆,比如前幾天雙匯透露,儲備的豬肉足夠半年的使用量,這給了屠宰企業壓價的機會,反正是手中有肉,心中不慌,把價格壓低一點,再收豬也能來得及。

  在筆者看來,長期豬價是上升趨勢,但是從最近市場給的信號來看,短期內豬價繼續僵持的概率比較大,建議養殖戶,豬長成了就賣吧,現在的豬價相比年前,已經挺高了,所以見好就收,錢到自己手里才心安。對此,你是怎么看的呢?

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