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　　從春節(jié)前后價(jià)格“觸底”至今，生豬價(jià)格進(jìn)入快速上漲通道。

　　近日，國(guó)內(nèi)豬價(jià)格行業(yè)信息網(wǎng)站豬價(jià)格網(wǎng)對(duì)外公布的分析結(jié)果顯示：“最近一周以來(lái)全國(guó)各地豬價(jià)小幅漲跌穩(wěn)定為主。除內(nèi)蒙古及新疆豬價(jià)偏低外，其他各省豬價(jià)均漲至14元/公斤以上水平，局地豬價(jià)向15元/公斤靠攏；華北、華中各省小幅漲跌調(diào)整穩(wěn)定局面為主；華南及西南地區(qū)震蕩中小幅回落，南北區(qū)域間價(jià)差進(jìn)一步縮小。”

　　越來(lái)越多的相關(guān)人士分析指出：2019年生豬出欄量同比明顯下降，全年豬價(jià)上漲基本成定局，新一輪堪稱“最強(qiáng)的豬周期”已然開始。

　　而針對(duì)當(dāng)前生豬產(chǎn)能下滑、能繁母豬存欄下降的形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日亦印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的意見》，提出七項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)。

　　本輪周期或?qū)⒊掷m(xù)多久？波動(dòng)又會(huì)帶來(lái)哪些影響？一系列調(diào)控又將如何見效？目前仍是眾說(shuō)紛紜。

　　“反彈式”上漲

　　按照以往經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)后因市場(chǎng)迎來(lái)需求淡季，豬肉價(jià)格亦將下降。但2019年的這一市場(chǎng)慣例卻被打破，豬肉價(jià)格在3月間進(jìn)入了越漲越猛的上行軌道。

　　“因中國(guó)南北各地均出現(xiàn)了生豬供應(yīng)短缺現(xiàn)象，豬價(jià)拐點(diǎn)已確定來(lái)臨，生豬行業(yè)擺脫虧損后進(jìn)入新一輪調(diào)整周期。”在近日的多份券商研究報(bào)告中，均得出了類似的結(jié)論。

　　分析主管部門給出的信息及多方研究報(bào)告，可見近期豬肉價(jià)格上漲的背后，多重原因?qū)е碌纳i產(chǎn)能減少（包括能繁母豬存欄減少、養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄減少等多重因素）是決定性因素：

　　首先值得提及的，是從2018年初開始，在價(jià)格下跌的同時(shí)，環(huán)保等因素造成的養(yǎng)殖門檻不斷提高，主要由大中型養(yǎng)殖戶及公司推進(jìn)的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖在產(chǎn)能方面的提升速度均出現(xiàn)了下降。

　　據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)公布的22省市生豬平均價(jià)格數(shù)據(jù)顯示：2018年5月生豬價(jià)格一度跌至10元/千克，較高點(diǎn)時(shí)下跌超過(guò)50%。由于價(jià)格持續(xù)回落，去產(chǎn)能在該年上半年開始便已開始。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)的400個(gè)監(jiān)測(cè)縣存欄數(shù)據(jù)則顯示：自該年3月以后，我國(guó)能繁母豬存欄量同比降幅持續(xù)擴(kuò)大。

　　此外，因生豬養(yǎng)殖規(guī)模巨大，養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保問(wèn)題非常嚴(yán)重，為應(yīng)對(duì)與日俱增的環(huán)保壓力，近年來(lái)，生豬環(huán)保政策密集出臺(tái)，各地區(qū)逐步劃定限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)等，特別是南方水網(wǎng)地區(qū)的政策執(zhí)行最為嚴(yán)格。

　　這使得中國(guó)原本以小農(nóng)為主的散戶養(yǎng)殖亦在近年間加速退出市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年和2017年，因禁養(yǎng)限養(yǎng)政策，南方水網(wǎng)地區(qū)退出生豬養(yǎng)殖3600萬(wàn)頭。

　　在此基礎(chǔ)上，非洲豬瘟疫情的出現(xiàn)，則進(jìn)一步加速了這一市場(chǎng)出清的過(guò)程。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息顯示：疫情自爆發(fā)之日起截至3月18日，中國(guó)現(xiàn)僅剩9處疫點(diǎn)、疫區(qū)地未解除封鎖。此前的不少疫區(qū)省份雖已陸續(xù)解除封鎖，但以在前期疫情較為嚴(yán)重的東北、華北地區(qū)為例，面對(duì)疫情帶來(lái)的高風(fēng)險(xiǎn)，不管是豬場(chǎng)還是散戶，恐慌出欄的情緒都很普遍。很多養(yǎng)殖戶搶在春節(jié)前的消費(fèi)旺季將生豬出欄，導(dǎo)致豬價(jià)在2019年1月創(chuàng)出近三年新低。

　　“2018年由于非洲豬瘟疫情影響，特別是下半年以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格連續(xù)走下坡路，基礎(chǔ)產(chǎn)能不斷下滑。”3月1日下午，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就非洲豬瘟有關(guān)情況舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊漢春已如此介紹稱。

　　3月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2019年2月生豬存欄信息顯示：2019年2月，我國(guó)生豬存欄環(huán)比降5.4%，同比降16.6%；全國(guó)能繁母豬存欄同比下降19.1%，環(huán)比下降5%。不僅環(huán)比降幅較1月擴(kuò)大，同比降幅更為近10年來(lái)*。

　　“目前產(chǎn)能下降幅度已達(dá)歷史極值。養(yǎng)殖戶空欄嚴(yán)重，補(bǔ)欄極度低迷。疫情導(dǎo)致母豬存欄加速產(chǎn)能去化，主要系帶崽母豬大量淘汰和引種配種調(diào)運(yùn)受限。估計(jì)全國(guó)產(chǎn)能下降幅度超過(guò)15%，接近歷史極值，且未來(lái)或?qū)⒗^續(xù)快速去化。”興業(yè)證券近期的一項(xiàng)相關(guān)調(diào)研結(jié)果指出。

　　時(shí)至2月，隨著全國(guó)豬源減少，豬價(jià)在各地陸續(xù)開始轉(zhuǎn)為上漲，加之飼料價(jià)格不斷下降，生豬養(yǎng)殖開始進(jìn)入盈利區(qū)間。進(jìn)入3月以后，全國(guó)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)平均水平扭虧為盈并出現(xiàn)快速上漲。

　　卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示：3月6日，全國(guó)平均生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)為8.0411元/頭，一改此前連續(xù)虧損的態(tài)勢(shì)，隨后出現(xiàn)加速上漲，7日、8日分別為87.5233元/頭、190.0563元/頭，3月11日更是達(dá)到252.5054元/頭。與之相比，今年1月25日時(shí)，養(yǎng)殖每頭還虧損250.4678元。

　　“從3月開始，收豬的價(jià)格基本上每周都在漲，現(xiàn)在每斤能漲個(gè)兩三塊錢，越這樣有豬的養(yǎng)殖戶就越不著急賣，想要再等等看。”湖南省益陽(yáng)市的一位生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶近日對(duì)記者表示，“去（2018）年該市某縣里出現(xiàn)了疫情導(dǎo)致地毯式的排查，導(dǎo)致生豬供給受到了不小影響。且該市雖是生豬養(yǎng)殖大市，但產(chǎn)能分布并不均勻。湖南人愛吃豬肉，大家消耗也并沒(méi)有減少，去年上半年時(shí)豬肉價(jià)格雖然下降，可在豬瘟來(lái)時(shí)價(jià)格已在不斷上漲。”

　　實(shí)際上，因大量主動(dòng)或被動(dòng)捕殺導(dǎo)致的能繁母豬產(chǎn)能大幅去化，在全國(guó)疫區(qū)省份的不少地區(qū)都對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)造成了影響。隨著環(huán)保及防疫的要求不斷提升，其現(xiàn)有存欄生豬隨著價(jià)格不斷上漲而售出后，短期內(nèi)無(wú)法再次形成供應(yīng)。

　　在前述一系列因素影響下，以溫氏股份、正邦科技等為例，國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)股票近日紛紛迎來(lái)漲勢(shì)，豬肉板塊的強(qiáng)勢(shì)行情已有時(shí)日。有分析人士指出：在豬肉價(jià)格與豬肉板塊估值相關(guān)性走強(qiáng)的趨勢(shì)下，豬肉板塊有望迎來(lái)超出預(yù)期的景氣度。

　　另以同屬于生豬概念股且多次迎來(lái)漲勢(shì)的牧原股份為例，3月26日晚間該公司披露2018年年報(bào)稱：報(bào)告期內(nèi)該公司實(shí)現(xiàn)銷售收入133.88億元，同比增長(zhǎng)33.32%，歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)5.20億元，同比下降78.01%。

　　該年報(bào)顯示：影響該公司業(yè)績(jī)變動(dòng)的主要因素除子公司陸續(xù)投產(chǎn)，產(chǎn)能得到釋放，出欄量快速增長(zhǎng)外，2018年生豬市場(chǎng)受豬周期和下半年非洲豬瘟的影響，生豬價(jià)格較2017年明顯下降，價(jià)格下降是導(dǎo)致2018年凈利潤(rùn)相比2017年出現(xiàn)下降的主要原因。

　　“產(chǎn)能恢復(fù)可能需要較長(zhǎng)時(shí)間。2019年，公司計(jì)劃出欄生豬1,300萬(wàn)頭至1,500萬(wàn)頭。若商品豬銷售均價(jià)高于15元/公斤，營(yíng)業(yè)收入將超過(guò)200億元，預(yù)計(jì)比上年增長(zhǎng)50%左右；公司現(xiàn)金流量全年保持總體平衡。”該年報(bào)稱。

　　“最強(qiáng)豬周期”影響幾何？

　　生豬養(yǎng)殖在中國(guó)屬于典型的周期性行業(yè)，養(yǎng)殖戶根據(jù)利潤(rùn)信號(hào)，對(duì)生豬存欄進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)而引起豬價(jià)的周期性波動(dòng)。2008年以來(lái)，中國(guó)幾乎是每4年左右就出現(xiàn)一次豬價(jià)波動(dòng)。

　　受相關(guān)疫情影響，2015年以來(lái)的“豬周期”已結(jié)束，新一輪“最強(qiáng)豬周期”或已開始循環(huán)，這是目前生豬行業(yè)相關(guān)人士的普遍判斷。“始于2018年8月的相關(guān)疫情對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響，無(wú)異于一場(chǎng)‘供給側(cè)改革’。”某相關(guān)公司的一份行業(yè)報(bào)告則如此指出。

　　實(shí)際上，中國(guó)此前亦曾經(jīng)歷過(guò)多輪疫情對(duì)豬價(jià)造成上漲的行情。例如2006年左右的藍(lán)耳病和2010年的口蹄疫，均曾使得豬價(jià)加速觸底后進(jìn)入快速上升通道。而本輪豬周期之所以可被稱之為“最強(qiáng)”，除上述普遍性因素外，還將有哪些新因素或?qū)⒃斐捎绊懀?/p>

　　首先是如前所述，中國(guó)生豬及能繁母豬的存欄量降幅接近或超過(guò)近年來(lái)的峰值，正在對(duì)各方預(yù)期造成影響。

　　2月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《全國(guó)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病區(qū)域化防控方案(征求意見稿)》和《全國(guó)非洲豬瘟防控工作方案（2019年）(征求意見稿)》，旨在落實(shí)非洲豬瘟分區(qū)防控政策。征求意見稿支持資源約束區(qū)恢復(fù)一定的養(yǎng)殖產(chǎn)能（主要滿足環(huán)保要求），不得一刀切“禁養(yǎng)、限養(yǎng)”。

　　此外，針對(duì)當(dāng)前生豬產(chǎn)能下滑、能繁母豬存欄下降的形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又印發(fā)了《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的意見》，提出七項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)，包括加快落實(shí)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策措施、深入推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖及調(diào)整優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局等。

　　“生豬自給率低的銷區(qū)要積極擴(kuò)大生豬生產(chǎn)，逐步提高生豬自給率。因環(huán)境容量等客觀條件限制，確實(shí)無(wú)法滿足自給率要求的省份，要主動(dòng)對(duì)接周邊省份，合作建立養(yǎng)殖基地，提升就近保供能力。”此份意見稱，“各省份要盡快研究出臺(tái)對(duì)種豬場(chǎng)、地方豬保種場(chǎng)和規(guī)模豬場(chǎng)的臨時(shí)性生產(chǎn)救助補(bǔ)貼政策，穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能。同時(shí)，加強(qiáng)與金融機(jī)構(gòu)合作，為生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶申請(qǐng)貸款提供增信支持，有條件的地方可結(jié)合財(cái)力給予必要的貸款貼息補(bǔ)助。”

　　但在多位分析人士眼中，上述這些保供給的措施其實(shí)從側(cè)面也印證了生豬產(chǎn)能去化的嚴(yán)重程度，加之目前豬肉消費(fèi)仍處于低谷期，在進(jìn)入旺季導(dǎo)致供需缺口進(jìn)一步放大后，豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)較大幅度的上升。

　　“比如40斤左右的仔豬，年前是不太到三百元，現(xiàn)在則漲到了七八百元。生豬價(jià)格上漲，仔豬、能繁母豬的價(jià)格上漲是正常的，但連淘汰母豬的價(jià)格都在上漲，其實(shí)有點(diǎn)不太正常。”前述規(guī)模養(yǎng)殖戶記者表示，“資金有限是中小型規(guī)模養(yǎng)殖戶審慎考慮是否快速增加產(chǎn)能需要考慮的一個(gè)方面，環(huán)保和防疫的要求也不得不考慮。比如非洲豬瘟目前并沒(méi)有疫苗，補(bǔ)欄時(shí)候就需要小心謹(jǐn)慎。”

　　“長(zhǎng)期來(lái)看，由于生豬養(yǎng)殖總成本上升，無(wú)法同步提高防疫技術(shù)和養(yǎng)殖管理的傳統(tǒng)散養(yǎng)戶最先被淘汰。”楊漢春也指出，“在此過(guò)程中生豬養(yǎng)殖門檻不斷提高，一些資金相對(duì)匱乏、技術(shù)實(shí)力薄弱的散養(yǎng)戶正逐步退出。”亦有多位行業(yè)分析人士指出：優(yōu)勢(shì)則將加速向管理規(guī)范和模式先進(jìn)的公司和頭部企業(yè)聚集，其可通過(guò)封閉化及分散化養(yǎng)殖降低疫情感染風(fēng)險(xiǎn)。

　　“生豬養(yǎng)殖和運(yùn)輸本身都是很高危的事情，養(yǎng)豬看似簡(jiǎn)單，要養(yǎng)好，在環(huán)節(jié)上是需要精心設(shè)計(jì)的。但在目前的中國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)部，門檻則往往沒(méi)有那么高，這往往就會(huì)變成了誰(shuí)來(lái)都能養(yǎng)。在這種情況下，無(wú)序進(jìn)行產(chǎn)能布局的大規(guī)模調(diào)整，潛在風(fēng)險(xiǎn)很大。”國(guó)家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司原副司長(zhǎng)、清華大學(xué)中國(guó)農(nóng)村研究院研究員方言此前在接受記者采訪時(shí)提醒稱。

　　此外她亦認(rèn)為：規(guī)模化一方面有利于疫病防控，但規(guī)模化也可能會(huì)把市場(chǎng)價(jià)格的調(diào)整空間頂死，加劇豬周期的波動(dòng)幅度和頻率。所以，應(yīng)充分釋放市場(chǎng)信號(hào)，實(shí)現(xiàn)以需定產(chǎn)；而站在環(huán)保角度來(lái)看，北方亦不應(yīng)該大規(guī)模增加產(chǎn)能，南方簡(jiǎn)單地“關(guān)停減”不是出路，還是應(yīng)該在環(huán)保措施上下功夫。

　　因從補(bǔ)欄到出欄需要一定的時(shí)間，因此各方目前普遍預(yù)計(jì)：當(dāng)前補(bǔ)欄積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，但補(bǔ)欄上來(lái)的母豬不一定會(huì)形成產(chǎn)能，所以2019年將處于整輪周期上漲的前段，2020年會(huì)比2019年更高，高點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)在什么時(shí)間目前還無(wú)法確定。但預(yù)計(jì)本輪豬價(jià)的高點(diǎn)和高價(jià)持續(xù)時(shí)間大概率都將超過(guò)以往周期。

　　“生豬產(chǎn)能降幅快，必然預(yù)示著今年下半年生豬出欄就會(huì)減少，豬肉市場(chǎng)供給有可能就出現(xiàn)偏緊現(xiàn)象。因此預(yù)計(jì)到三季度以后，尤其是到四季度，國(guó)內(nèi)豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)較大幅度的上漲。”楊漢春則在預(yù)計(jì)今年生豬價(jià)格時(shí)稱。

　　“在上漲幅度上，我們認(rèn)為下半年價(jià)格大概率突破歷史最高價(jià)。主要原因?yàn)橄掳肽瓿鰴诹客认陆?5%以上，遠(yuǎn)高于2016年二季度出欄量同比下降5.9%這一數(shù)值，因此下半年價(jià)格大概率高于2016年二季度歷史最高價(jià)。”中信期貨農(nóng)產(chǎn)品研究小組稱。

　　“2019年下半年，生豬價(jià)格將出現(xiàn)較大幅度上漲，并可維持12個(gè)月左右。”申萬(wàn)宏源證券預(yù)計(jì)。