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豬肉價格強勢上行 養殖戶的春天來了?

畜牧家禽網  時間:2019/4/9 9:20:00 來源:中國鄉村之聲 閱讀數:

  最近,生豬價格開啟上漲模式。

  近日,河南、安徽、東北多地豬價開始上漲。據悉,近期河南部分地區種豬賣價普遍為2800元/頭,報價最高的達到3000元/頭,豬越來越少。

  生豬價格的快速上漲,是否意味了周期大反彈即將開啟?豬價未來走勢會出現哪些變化?

  豬價上升勢頭明顯

  作為生豬價格的重要先行指標,近期仔豬價格上漲幅度驚人。

  山東省畜牧獸醫信息中心發布的最新數據顯示,3月25日至3月31日,山東仔豬價格大幅上漲。據山東省畜牧獸醫信息中心對全省26個集貿市場價格定點監測,3月25日至3月31日,山東仔豬價格為32.52元/公斤,同比上升51.26%,環比上升11.79%。

  不僅是山東省,其他省份的仔豬價格近期也一直快速攀升。據安徽日報報道,安徽省3月25日至3月31日仔豬價格不斷上漲,有阜陽市的養殖戶表示30斤重的仔豬已突破850元,而且買家眾多。三月中旬后,生豬價格逐步穩定在每斤8元左右,但仔豬價格卻一直在上漲,從年初的500多元一直躥升到目前850元。養殖戶預測仔豬價格還要上漲,可能會達到上千元,導致目前養殖戶開始出現惜售狀態。

  近期,北京新發地農副產品批發市場白條豬日均上市1877.57頭,去年同期日均上市量為2041.43頭,同比下降8.03%。“近期白條豬供應處在供求平衡、略有盈余狀態。”新發地農副產品批發市場統計部經理劉通說。

  農業農村部發布的數據顯示,全國重點監測的400個縣生豬存欄自2018年12月份以來快速下降,今年2月份環比下降5.4%,同比下降16.6%,因此二季度生豬出欄量將會繼續下降。中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇表示,預計2019年國內豬肉產量將下降6.7%至10.6%。

  “2018年下半年豬肉價格偏低,再加上今年豬肉供給量降幅較大,預計豬肉價格全年同比漲幅在50%至60%。”

  能繁母豬產能大幅下滑

  能繁母豬存欄量決定未來10個月的生豬供應量,進而決定未來的供求關系。養殖戶由預期價格而做出的產能變化,也直接反映在能繁母豬補欄情況上。

  數據顯示,2月份監測縣能繁母豬存欄量環比下降5%,同比下降19.1%;生豬存欄量環比下降5.4%,同比下降16.6%。其中能繁母豬存欄數據不僅環比降幅較1月擴大,同比降幅更為近10年來*。

  中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇認為,豬肉價格的上漲動力主要源于供給端生豬出欄量下降,預計二季度豬價同比將會由跌轉漲。

  此外,受非洲豬瘟疫情和能繁母豬快速減少影響,現在市場可供補欄的仔豬已出現供應短缺現象。據對河南20個萬頭豬場調查,目前2月齡以內仔豬存欄5.9萬頭,占總存欄的23.4%,遠低于正常水平。調研企業表示,當前存量仔豬可提供的上市肥豬僅能支撐到今年5、6月份,后期生豬養殖企業可能面臨可供出欄肥豬短缺,造成屠宰企業豬源緊張的局面。

  目前,受疫情和補欄意愿等因素影響,產能恢復速度較慢,種豬和仔豬調運仍然受限,產能得不到有效提升。此外,資金周轉困難和疫情擔憂是目前生豬養殖普遍面臨的問題。

  對此,朱增勇建議相關部門提高病死豬撲殺補貼,完善非洲豬瘟保險補貼機制。同時,通過低息、無息貸款幫助養殖戶緩解資金緊張問題,減少養殖戶發生疫情時的損失,從而提高養豬戶補欄的積極性,促進產能恢復,穩定豬肉價格。

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