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未來十年我國豬肉供給偏緊(圖)

畜牧家禽網  時間:2019/4/23 9:18:00 來源:央視網 閱讀數:

豬肉

  2018年8月份,我國首次爆發非洲豬瘟疫情,對我國整個生豬產業和市場都造成較大影響。《中國農業展望報告(2019—2028)》分析預測:未來十年我國豬肉供給偏緊,進口將保持較高水平。

  報告引用國家統計局數據,2018年,全國生豬出欄6.94億頭,與上年相比下降1.2%;豬肉產量5404萬噸,與上年相比下降0.9%。

  中國農科院農業信息研究所副研究員朱增勇:從去年10月份開始,我們整個能繁母豬產能和生產產能出現了快速地下降。(今年)3月份我們整個能繁母豬的存欄同比下降了21%,也就預示著我們2019年整個生豬的供給會出現明顯下滑。我們預計如果樂觀情況之下,2019年整個生豬的產量下降6.7%。

  報告分析,2019年3月份以后,國內市場豬肉價格開始提振,預計5月份,整個豬價可能會出現一個階段性的快速上漲。尤其是下半年,受能繁母豬缺口的影響,市場豬肉供給將會出現偏緊的局面。

  中國農科院農業信息研究所副研究員朱增勇:因此我們預計,2019年整個的價格高點,會出現在(2020年)元旦到春節。那么為了彌補,我們由于國內產量下降到供給偏緊的局面。所以預計整個豬肉的進口,2019年的話,可能會出現比較明顯的增加。

  2018年,我國豬肉進口量為119.28萬噸,報告預測,2019年和2020年豬肉進口量分別為170萬噸和200萬噸。到2020年,如果國內供給進一步下降,豬肉進口量可能會繼續增加。如果后期隨著疫情控制水平的提升和產能恢復,豬肉的進口可能會逐漸下降。

  靠進口能平抑豬價?真是這樣嗎?

  銀河證券首席經濟學家潘向東:我們知道,全球整個豬肉消費量和供應量是1.1億噸左右,其中中國的生產量大概是5200萬噸,消費量大概是5400萬噸,所以我們要靠部分進口來平抑消費和供給的平衡。

  中國豬肉消費量和供給量占了全球的50%。很多人在談到豬肉問題時就會說,假若價格上漲,我們可以通過從美國等進口來平抑,真是這樣嗎?美國的生產量大概是1100萬噸,它的消費量占全球的8%多,也就是900萬噸左右,它能出口200萬噸。

  假如一個占了全球50%的市場受到一個像過去普通豬周期一樣的沖擊,這種沖擊是不大的,是可以通過加大進口平抑一部分。但假若這個生產市場受到強大的沖擊,那么它影響的不僅僅是國內的食品價格,還可能會影響到全球的食品價格。我們一季度進口了美國豬肉大約14.28萬噸,美國豬肉期貨價格從年初到現在就已經漲了50%。

  目前而言,隨著我國疫情蔓延,全球豬價都在瘋漲。中國或將掀起世界肉類市場革命。

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