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　　園外櫻桃正紅，園內綠影婆娑。時下，在富有“膠東大櫻桃第一鎮”之稱的青島平度市云山鎮，雪龍黑牛產業示范園里的黑牛，不僅有大好的春光可賞，還能“聽音樂、做按摩、睡軟床、吃熟食”，好生滋潤。

　　好“日子”帶來好品質，上好的雪龍黑牛肉在市場上賣出了每公斤3000元的高價，是普通牛肉的數十倍。“這叫西冷肉，也叫雪花牛肉，呈雪花肌理，是高端牛肉中的極品。”雪龍黑牛董事長松智指加工好的牛肉說，產品去年直供上合組織青島峰會，主要銷往北京、上海、廣州和深圳等城市的高端酒店和商超，牛肉主要用于西餐和日韓料理。目前，公司已建成現代化牛舍20棟，存欄精心選育的黑牛4000余頭，緊盯高端市場，形成了高品質肉牛繁育、養殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產業鏈。

　　作為具有全國影響的“中國肉牛之鄉”和畜牧生產全國百強縣，平度牛肉是國家地理標志保護農產品，也是養殖戶的重要增收來源。依托雪龍牧業，平度去年引進4批10448頭澳洲高檔肉牛，其中2批4780頭在當地進行屠宰和精深加工，進一步提升了肉牛產業鏈總體水平。

　　包括肉牛在內，平度市著眼畜牧產業振興，大力實施品牌增效工程，支持品牌骨干龍頭企業率先突破，形成畜禽產品品牌化示范帶動。目前，平度市已發展無公害畜產品產地產品“雙認證”品牌134個，培育出青島雪龍黑牛、青島年豬、西艾爾雞蛋等一批名牌畜禽產品，畜牧業品牌效應在鄉村振興中進一步釋放。2018年，全市肉蛋奶總產46.2萬噸，畜牧業產值107.2億元，接近青島市的1/3。其中，生豬、肉牛、家禽分別出欄146萬頭、6.6萬頭、1.2億只，蛋雞存欄437萬只，奶牛存欄0.8萬頭。

　　青澀的梅子掛在樹梢，魚群在池塘中爭食，微風下五彩風車歡快地旋轉……這番景象不是某處都市公園，而是位于平度市南村鎮的“青島年豬”花渡莊園。“不同于傳統養殖業，我們一直倡導的是‘我家豬在花園里’！”“青島年豬”品牌的創始人、平度返鄉創客王雨農指著基地里的滿目綠色說。

　　“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬，小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，年豬曾是很多青島人兒時的記憶。但隨著生豬工業化步伐加快，規模化養殖產生，年豬香開始在記憶里淡化并消失。因此，王雨農提出“讓味道穿越從前”的理念，推出高端豬肉品牌，正契合了當下都市人中興起的慢生活、品質消費的理念，因此始終不缺消費者。

　　這個2009年建成的花渡莊園，目前養殖著4700多頭青島年豬，飼養周期基本要為期一年，每只成年豬可達670多斤。老王不僅在年豬品種上優選高品質的東北民豬，還給豬喝泉水、喂中草藥、聽古典音樂，一年出欄一批“豬中貴族”，盡管銷售單價每斤高達66元，卻在青島銷量可觀。

　　品牌畜牧產業興旺，直接促成了行業供給側改革和新經營模式誕生。創建于1993年的陳氏兄弟蛋雞養殖基地，最初只有600羽雞苗和一個簡易的養殖大棚，近年來通過成立蛋雞專業合作社，吸收周邊幾十個養殖戶入社，統一品牌運作、飼料配方、技術指導，直接和原料生產、大型銷售市場供貨、定價，避免了“單打獨斗”造成的資源浪費和收益流失。目前，合作社的蛋雞飼養規模達到100萬羽，社員自有資產幾千萬元，年生產雞蛋兩萬噸，西艾爾品牌雞蛋產值近1.6億元。

　　如今，西艾爾雞蛋已經成為雞蛋市場上的金字招牌，可合作社理事長陳錫佐并不滿足，他要用雞蛋打通農副產品到餐桌的“最后一公里”，推出“24小時雞蛋入戶”的服務新模式。“1-7天之內生產的新鮮雞蛋，卵磷脂、氨基酸、維生素等含量最高，價格也最高。”陳錫佐說，為實現“24小時雞蛋入戶”，他們建立起從生產基地到鄉鎮經銷商到消費者餐桌暢通無阻的配送體系，不僅讓消費者吃到高品質產品，還顯著降低了壓在農民身上的運輸成本，把花在路上的錢重新裝進農民的腰包里。

　　聚焦畜牧業在鄉村振興中膨脹發展、擔當作為，平度市還大力實施產業化提升工程，扶持骨干龍頭企業完善產業化經營機制，實現產加銷一體化發展，積極融入“一帶一路”發展戰略。4月12日，俄羅斯農業集團擬分三期在中國投資50億美元建設生豬養殖和飼料加工項目。其中，一期項目投資20億美元，計劃在平度投資19.3億美元，主要建設33個養殖單元和年屠宰280萬頭的生豬屠宰加工廠。