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　　2018年以來，全球非洲豬瘟疫情嚴峻。日前，由中國農業科學院海外農業研究中心和國家生豬市場等主辦的全球生豬產業大會在北京舉行。來自中國、美國、俄羅斯、巴西、越南、歐盟等16個國家和組織的專家及企業家，從全球視野的角度，就非洲豬瘟防控及其對生豬產業的影響、全球豬肉市場和貿易以及未來產業發展等熱門話題進行了廣泛交流。

　　中國是世界第一養豬大國，也是豬肉制品第一消費大國。在應對非洲豬瘟疫情上，中國的防控方案和相關舉措在本次大會上得到與會各國代表的關注。

　　各國積極應對非洲豬瘟疫情

　　自1921年首例非洲豬瘟疫情發現以來，這一豬界“第一殺手”已在全球范圍內游蕩了近一百年。葡萄牙、西班牙、法國、巴西、俄羅斯等國的生豬產業都未曾幸免。

　　據俄羅斯農業市場研究所首席分析師丹尼爾·霍特科介紹，2007年，俄羅斯爆發了非洲豬瘟，疫情主要集中在西部地區。經過十多年的積極防控，2019年，俄羅斯生豬產業主產區已經無新疫情產生，只有西部地區還存在零星疫情。

　　今年2月，非洲豬瘟疫情在越南爆發，截至目前，該國63個省份中的61個省出現疫情，260萬頭豬因此遭到撲殺，國內豬價下跌，小農戶破產，進口豬肉同比增長了6.7倍，價格提高了5-15%。

　　越南農業農村政策暨政策發展院主任HoangVuQuang介紹，面對這種情況，越南政府已經積極采取行動，成立了專門的防控委員會，并從政府層面出臺各項指導政策；加強生產、消費各方面的溝通，及時檢測和處理受感染豬只等。“我們也在探索疫苗的研發，目前取得了一些初步結果。但是疫苗的研發成本很高，加強國際間交流和合作或許能夠更好地推進這項工作。”HoangVuQuang說。

　　自2018年8月我國首例非洲豬瘟疫情確認以來，我國政府采取切實措施積極應對，取得了重要成效。聯合國糧農組織和世界動物衛生組織均對我國采取的做法給予高度評價，認為疫情防控措施有力有效，可以向美洲、亞洲國家分享經驗、技術、措施，提高全球防控非洲豬瘟的能力。

　　防控非洲豬瘟疫情的“企業方案”

　　非洲豬瘟威脅下，企業該何去何從？專家們一致認為，加強防控和轉型升級勢在必行。

　　“在加緊非瘟防控的同時，俄羅斯國內生豬存欄一直在增長，進口量所占比重已由2008年的45%降到了2018年的4%。”丹尼爾·霍特科說，之所以出現這種情況，跟俄羅斯生豬產業主要以大型養殖場為主，小農戶或散戶占比較低分不開。“經歷了非洲豬瘟的‘洗禮’之后，到2019年，大規模生豬企業已經占到89%。”

　　廣東廣墾畜牧集團是一家囊括了育種、養殖、屠宰、加工等全產業鏈為一體的生豬企業。公司畜牧工程研究院副院長王眾談到，廣墾畜牧和同行一起感受到了非洲豬瘟對全行業的壓力。在思想意識上，集團高度重視，重壓之下始終堅守廣墾畜牧作為粵港澳區域豬肉產品主要供應商的社會功能定位。自我國第一例非洲豬瘟疫情爆發以來，集團就立即出臺相關緊急管理辦法，從生物安全體系建設和動物健康提升兩個途徑同時入手，協同抗瘟。

　　作為一家成立了154年的跨國農業企業，嘉吉在幫助行業對抗非洲豬瘟上已有60年經驗。嘉吉預混料營養事業豬場管理負責人陳泰元介紹，嘉吉提出了360°全方位防控方案，即從農場的生物安全、提高豬群免疫水平、保障飼料與原料安全三個方面下功夫。“農場的生物安全非常重要。要做到有效防止外部污染、避免內部交叉污染，必須建立科學的、合理能執行且持續完善的制度，并嚴格落實和執行。”陳泰元說。

　　危機二字，危中藏著機遇。歐盟農業基準組織和國際生豬生產專家網絡兩個產業領域的研究組織通過對中國生豬農場的常年觀察分析，指出在能繁母豬生產率、飼料轉化率等方面中國還存在較大的提升空間，非瘟防控將促使中國企業加快轉型升級，進一步向現代產業發展。

　　疫情防控和穩定生產兩手抓

　　經過近一年的非瘟防控，進入2019年，我國非瘟疫情發生勢頭總體減緩。針對當前形勢，我國生豬產能受到多大影響？是否要大量進口豬肉產品？我國生豬產業發展有哪些應對之策？

　　“受非瘟疫情和豬周期疊加影響，近段時期以來，我國生豬生產持續下滑，預計能繁母豬產能到四季度將會緩慢恢復。”農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師、中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇說，針對生豬生產持續下滑的形勢，各地根據農業農村部部署，正加快穩定和恢復生豬生產。

　　“從生產彈性與消費彈性兩個維度來看，中國的肉類供應不會緊張。”農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌說，生豬產能的暫時下降可以從禽肉和牛羊肉產能的提高獲得補充，特別是禽肉，預計全國禽肉增產潛力將大于300萬噸。同時，隨著消費水平的提升和消費習慣的國際化，國人對豬肉以外的肉類消費需求日益增長。此外，進口調劑也可以進行補充，今年前五個月進口豬肉65.8萬噸，同比增加20%。

　　疫情防控和穩定生產兩手都要抓。據了解，下一步，農業農村部將聯合有關部門對調出大縣的規模豬場開展臨時性生產救助，加強信貸擔保支持，抓緊落實種豬場和大型規模養殖場貸款貼息政策；加快非洲豬瘟強制撲殺補助發放進度，盡快將補助資金兌現到養殖場（戶）；進一步完善能繁母豬和育肥豬政策性保險。

　　針對當前生豬生產中存在的生得少、死得多、長得慢等技術問題，農業農村部將組織專家和技術人員深入養殖一線，推廣高效實用飼養技術，幫助養殖場解決技術難題；以養殖場生物安全和糞污資源化利用為重點，繼續創建一批高水平的生豬標準化示范場，引導有條件的中小養殖戶發展現代家庭牧場。