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　　11月25日，陵川縣崇文鎮南四渠村，農民孫秋發在自己的養羊場接待了一位來自廣東的客商，三層高的裝載車一下子拉走了100多只黑山羊。其實，每到黑山羊出欄期，這種大型裝載車就會云集到陵川小城，從廣東、福建等地趕來的客商高價收購黑山羊，運回南方后，成為當地人餐桌上的美食。

　　這種土生土長的地方山羊品種，經過長期馴化選育后，不僅吸引了眾多外來客商，俏銷粵閩，更成為山區百姓致富的一個重要途徑。

　　粵閩客商只收購黑山羊

　　“他們只要黑山羊，不要其他品種。”每個南方客商來到陵川后，只是高價收購黑山羊，這讓孫秋發根本不發愁銷路，只是做好準備，等待客商上門。

　　孫秋發這次接待的廣東客商，一下子就買走了100只黑山羊。這讓孫秋發老漢樂開了花：“這次，我一共賣了100只黑山羊，而且每公斤收購價比上次還高出0.3元，一下子進賬7萬多，除去成本及人工開銷，收入至少有3萬元，這對一個農民人均純收入只有2700余元的貧困地區來說，可是一筆大收入啊！”

　　陵川縣畜牧局副局長趙鎖富說，南方消費者喜歡食用肉質鮮嫩、膻味較重、煺毛后呈褐色的帶皮羊肉，黑山羊恰好符合了南方人的口味。這些年，每有黑山羊出欄，總會吸引大批南方客商蜂擁而至。可以說，陵川黑山羊在粵閩很受青睞。

　　吃的是中草藥喝的是礦泉水

　　“陵川黑山羊吃的是中草藥，喝的是礦泉水，是真正的純天然綠色食品，這肯定受消費者歡迎。”趙鎖富半開玩笑地跟記者解釋起黑山羊俏銷的原因。

　　陵川縣地處太行山上，坡大山廣，晝夜溫差大，森林覆蓋率達47%，全縣牧坡草地58.5萬畝，特別是東部山區的部分鄉鎮，森林覆蓋率達到90%以上，這為陵川縣放養黑山羊提供了一個得天獨厚的自然條件。

　　一份資料顯示，陵川縣牧坡大多是次生林和有可牧林地，且山高坡陡，植物種類繁多，喬木大多品種為石榆、青杠等，灌木主要有黃陸、楱子等；地下牧草品種主要有苜蓿、青蒿；藥材則遍布更多，黃芪、柴胡、地丁、牛蒡子等近百種，飲用水多為地下泉水。趙鎖富說：“黑山羊采食面廣，不僅能吃到喬木、灌木枝葉和果實以及好的牧草，還能采食各種天然中草藥植物，再配上好的水質，加之山高坡廣山羊運動量大，造成了陵川黑山羊肉質致密，呈現為大理石紋狀，很合適南方消費者的口味，俏銷粵閩也就不足為奇。

　　12個鄉鎮全部建起養羊園區

　　一組數據顯示，上世紀90年代中期，陵川縣養羊總量7萬只，存欄量5萬只，黑山羊占60%；去年，全縣羊群飼養總量為24萬只，存欄15.6萬只，其中黑山羊存欄11.8萬只。10多年里，黑山羊數量翻了4倍。

　　“上世紀90年代中期，陵川縣養羊大戶最多養羊數量為100只，而且100只以上的養羊戶大約有100來戶。發展到目前，養羊大戶360余戶，養殖數量從400至1000只不等，其中黑山羊占到80%。”趙鎖富說，肉質好、銷路好，讓老百姓飼養黑山羊的積極性高漲，不僅當地農民找到了致富的門路，而且也吸引了外地企業家投資。今年6月份，一位企業家投資100萬，在潞城鎮興建了豐瑞羊場，養羊數千只，該羊場發展穩定后，將成為陵川縣*的黑山羊養殖園區。

　　除了得天獨厚的自然優勢吸引當地農民及外地企業家選擇養殖黑山羊外，各項扶持政策也讓陵川縣養殖黑山羊規模迅速擴大。陵川縣畜牧局局長鮑永慶說：“陵川縣是山西省確定的重點肉羊生產基地，省里連續兩年對全縣養殖大戶下撥扶持資金達142萬元。該縣每年對新增養殖戶給予政府貼息貸款政策支持，今年陵川縣又拿出110萬元作為畜牧業發展風險基金配套扶持資金。”

　　如今，陵川縣的12個鄉鎮都建有1至2個養羊園區。“現在我們園區實現了‘三通’即水通、電通、路通，沒有政府扶持，養羊園區根本不可能發展起來。”崇文鎮南四渠村養羊園區的孫軍勝高興地說。去年，南四渠養羊園區在獲得15萬元扶持資金后，改造了園區設施，通上了水和電，硬化了路面，購置了秸稈粉碎機。

　　說話間，孫軍勝帶著記者在園區里轉了一圈。“以前外地客商來收購羊時，車子都開不進園區，只能把羊趕出去再上車，水和電等生活設施更別談，園區離村子1里多地，人和羊的飲用水都得從村子里挑，很不方便。現在，園區條件大大改善，即便冬天大雪封山，羊群足不出戶也可以吃食，羊群出欄數也可以保證。”

　　資金扶持讓養殖戶可以擴大生產的話，技術扶持則讓養殖戶沒有了后顧之憂。鮑永慶介紹說，陵川縣12個鄉鎮設立了12個畜牧獸醫站，60多名防疫專業人員對養殖戶進行春秋兩季及日常疫病的防控防檢。另外，由政府買單，在全縣聘請了150名村級防疫員，加強了對基層養殖戶的防疫保護。“由于防疫工作做得好，母羊下羔羊的成活率能達到100%。”孫軍勝說。

　　從養小尾寒羊到養黑山羊

　　趙鎖富給記者算了筆賬，以1995年為例，當時一只體重為35公斤的黑山羊收購價大約在135元，以每年出欄50只計算，年收入大概在6500元，再加上賣羊絨，辛苦一年毛收入也就7000多元。可到了近兩年，收購價超過500元，養羊的農民越來越多，規模越來越大。

　　養殖黑山羊確實讓養羊戶的腰包鼓了起來，但他們也曾走過一段曲折的道路，因養小尾寒羊，賠得血本無歸。

　　2002年，陵川縣興起養小尾寒羊的熱潮，大家花高價從山東引進小尾寒羊準備“大顯身手”。孫秋發、孫軍勝等8位農戶也搭乘了這趟“快車”，每家貸款3萬元，以每只800元的價格買來羔羊準備育肥。沒想到，他們引進的小尾寒羊不適應當地氣候，羊群越養越少，到最后以每只200多元的低價出售都沒人要。“當時賠得血本無歸，還欠下銀行的貸款，真不知道該怎么辦了。”孫秋發說。

　　后來，在縣畜牧局專業技術人員的指導下，南四渠養羊園區的農戶改養黑山羊。2003年，孫秋發買來40只黑山羊羔羊，次年便產羔40只，到2005年產羔60多只，2007年產羔70多只。“從2003年到現在，我再沒有買過羔羊，可羊群數量一直在增多，收入也不斷增加。”在短短幾年，孫秋發不僅還了銀行貸款，每年還能確保15000元的收入。“沒有政府支持，我們想翻身還真不容易！”孫秋發說。

　　陵川黑山羊還要有大作為

　　黑山羊憑借肉質好、純綠色等特點，在福建、廣東等地頗受青睞，這給陵川農民帶來了可觀的收入。但他們并不滿足，正謀劃著如何更好地發展黑山羊養殖，帶來更大的收入。

　　鮑永慶介紹說，林權制度改革將林地劃分給個人，歸屬權明顯，這就給養羊戶帶來一定的困難，今后將針對養殖戶進行依牧坡草地定飼養量，或租用他人牧坡養羊的方式解決林地下放到戶的困境。

　　“據我了解，客商收購陵川黑山羊運回福建廣東后，每公斤至少能賣到40元，所以必須加快羊肉系列產品的深加工，減少中間環節，這也是增加農民收入的一個途徑。”鮑永慶說：“明年，我們將申報陵川黑山羊原產地無公害或綠色產品認證，讓陵川黑山羊能夠走得更遠，銷得更廣。”