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    從荷蘭合作銀行中國牛羊肉市場展望媒體簡報會上獲悉，據荷蘭合作銀行食品及農業研究咨詢機構預測，繼中國成為羊肉凈進口國之后，今年內，中國可能成為牛肉凈進口國。

　　中國肉牛業呈現短缺態勢，牛肉產量每年為６００萬噸，產肉率與業內領先的澳大利亞相比僅占其產肉率的５７％；此外，中國的牛肉消費量也成上升趨勢，現居全球第四位，荷蘭合作銀行認為，由于肉牛品種多年未經優選是產量較低的主要原因，隨著進口牛肉政策的寬松，以及不斷增長的需求，預計今年年內，中國就有可能成為牛肉凈進口國。

　　與牛肉產量較低不同的是，中國的羊肉產量和消費量均位居全球第一，中國也是羊肉的凈進口國，主要從新西蘭、澳大利亞、烏拉圭進口羊肉，其中超過一半從新西蘭進口。

　　荷蘭合作銀行認為，中國的羊肉品種改良獲得不錯成效，羊肉產量也位居世界第一，產量達到２．８億噸每年，但是巨大的消費需求還是使得中國不斷擴大進口量。

　　據介紹，牛羊肉零售價格近年來一直處于高位，據荷蘭銀行分析，由于２００７年豬肉價格的上漲帶動，使得牛羊肉價格維持相對高位至今，荷蘭銀行預計，未來由于市場缺口較大的原因，牛羊肉價格會繼續處于高位。

　　對于牛羊肉短缺的原因，荷蘭銀行分析認為，由于人力成本增加、飼料成本增加、缺乏政府支持、飼養風險大、以及缺乏完善的信貸支持等原因，中國的牛羊肉市場當前的短缺狀況亟待通過完善屠宰和加工環節的整合、以及形成完整的成熟的產業鏈條的商業模式加以改善。

　　此外，對于同樣有著巨大需求的豬肉市場，荷蘭合作銀行也做出預計，不同于牛羊肉的進口，未來中國可能會成為進口谷物，而非進口豬肉的國家。

　　對此，荷蘭合作銀行從事食品及農業研究的北京代表處高級經理潘晨軍告訴記者，由于中國有著土地短缺的背景，進口谷物進行肉豬的飼養會彌補自身的劣勢。

　　“３公斤玉米可以轉換成１公斤豬肉，而想要獲得同等的牛肉則需要５公斤甚至更多的玉米。”潘晨軍說，從谷物與肉類的產出比較，豬肉的通過飼養的方式獲得比進口更具效率。