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德陽市:加強屠宰檢疫檢查,確保豬肉質量安全

畜牧家禽網  時間:2010/6/8 15:58:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

   為確保上市豬肉質量安全,檢查畜牧系統檢疫人員在崗和履職情況。近日,旌陽區畜牧局組成檢查組對轄區內屠宰點檢疫情況進行了全面檢查。檢查組由蒲江濤局長、龍海華副局長帶隊,組織區動物衛生監督所執法人員一行五人,先后到天元鎮、揚嘉鎮、孝泉鎮、柏隆鎮、德新鎮、孝感鎮等7個生豬屠宰場(點),檢查生豬屠宰檢疫工作。
  檢查組重點檢查各生豬屠宰場(點)駐點檢疫員到崗履職情況和生豬屠宰情況。通過對7個生豬屠宰場(點)的突擊檢查,檢疫人員都能嚴格按照“檢疫四到位”的要求,按時到崗,并認真按照檢疫技術對屠宰生豬進行入場檢疫登記、宰前健康檢查、屠宰同步檢疫、出點簽證和不合格豬肉及時無害化處理。
  檢查中,檢查組還分別對各生豬屠宰場(點)的點主和檢疫人員提出了工作要求,一是要嚴格遵守國家的各項法律、法規,加強對生豬屠宰點經營人員的管理;二是不準收購、屠宰病死豬、注水豬、灌水豬,共同做好豬肉質量安全工作;三是駐點檢疫人員要愛崗敬業,要嚴格按照《動物防疫法》和《動物檢疫技術操作規程》的要求,認真做好生豬屠宰檢疫工作,力爭做到豬肉檢疫準確率100%、豬肉檢疫出證率100%、豬肉經營者持證率100%、病害豬肉無害化處理率100%,確保豬肉質量安全,讓市民吃上“放心肉”。

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