畜牧家禽網 時間:2010/6/10 16:14:00 來源:全搜索采編中心 閱讀數:
為強化生豬屠宰管理,降低肉品安全事故風險,3月31日,省商務廳發出通知,要求各地加快生豬定點屠宰廠、點審批,強化肉品品質檢驗標志管理。
春節過后,豬肉價格持續走低,個別縣、市陸續出現不法屠宰企業低價傾銷劣質豬肉現象,嚴重沖擊了守法屠宰企業正常的生產經營,誘發了違規屠宰生豬行為,加大了肉品安全事故風險。為此,省商務廳要求各地要在今年7月1日前完成生豬定點屠宰廠的審批,10月1日前完成生豬定點屠宰點的審批并劃定生豬定點屠宰點生豬產品的流通范圍。5月31日為生豬屠宰企業申請生豬定點屠宰資格的最后日期。
省商務廳要求,任何單位和個人不得出借、轉讓肉品品質檢驗合格證。嚴禁出廠未經檢驗合格和未附具肉品品質檢驗合格標志的產品。生豬定點屠宰企業與銷售生豬產品的單位簽訂肉品銷售協議,實行廠場掛鉤銷售,并建立索證索票、臺賬登記等管理制度。