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    臨高乳豬種豬瀕臨滅絕與臨高乳豬產業的魚目混珠有莫大的關系，雖然2004年臨高乳豬已經經過國家工商行政管理總局審批認可，獲得地名注冊商標，但臨高乳豬品牌效應卻沒有得到發揮，相反一些不誠商家借機以劣驅良，使臨高種豬的養殖陷入惡性循環。

　　外地良種沖擊臨高豬

　　臨高縣畜牧獸醫局副局長王高圣介紹，臨高種豬的減少最早要追溯到1970年代，當時一些外地優良品種豬陸續引進，這些豬和本地臨高豬雜交，生的豬仔出欄快，經濟效益好。

　　臨高縣多文鎮美山村是一個養豬專業村。村民王日崇養了兩頭臨高豬，他說和其他村民比起來，自己養豬的收入只有別人的一半。因為臨高豬長到90公斤要13個月，而良種豬長到110公斤只要7個月，自己花的時間長，用的飼料多，雖然豬肉價格比別人高0.5元，但還是彌補不了差價，他打算明年也嘗試養外地良種豬。

　　養肉豬收益差別大，養乳豬差別更大。多文鎮獸醫員王圣安介紹，臨高母豬平均一年產仔2次，每次10頭左右，雜交一年平均產仔2.2次，每次也是10頭左右，但豬仔養殖60天后，雜交乳豬的體重會是臨高乳豬的1.75倍，由于乳豬價格相同，每只雜交豬的收益也是臨高乳豬的1.75倍。

　　品質不同價格一樣

　　“事實上，這兩種乳豬烤出來后，品質相差很大。”王高圣介紹，正宗臨高乳豬烤熟后，皮厚、黃而脆，肉質肥瘦搭配合理，味道香醇；而雜交乳豬皮薄，烤后容易焦黑，肉質水分多，口感差。

　　但由于商家和消費者都沒有品牌意識，在臨高縣城烤乳豬的價格是統一的，無論好壞都是每斤30元。“這個市場定價，就給農民造成了一個錯誤導向。”長期關注臨高乳豬發展的香港商人林先生說，農民認為只要是乳豬價格都是一樣，那就養長得快，長得大的。

　　正宗的臨高乳豬應該是乳豬長到20斤左右宰殺、烤制、烹飪，但由于臨高乳豬沒有統一的生產、制作標準，很多農民為了多賺錢，往往把乳豬養到35斤至40斤才上市，這又大大降低烤乳豬的品質。

　　魚目混珠，標準不一，讓消費者很難再品嘗到正宗的臨高乳豬。臨高文瀾江邊的一家乳豬店老板告訴記者，“正宗臨高乳豬非常難買，只是偶爾能碰到一兩頭”，而臨高80多家烤乳豬店也都面臨著這樣的尷尬。

　　種豬保護離不開品牌經營

　　香港商人林先生說，臨高乳豬種豬的保護離不開品牌保護，只有用好、推廣好“臨高乳豬”這個品牌，讓養殖臨高乳豬的人獲利，真正的臨高種豬才能生存繁衍下去。

　　畜牧研究員米華存認為，臨高種豬的保護是一系列工程，但歸根結底離不開“臨高乳豬”這個品牌，要圍繞這個品牌做好乳豬產業，打造一系列消費者認可的產品，這樣的保護才是有效的，才是可持續的。

　　搞好品牌經營也是廣大農村養殖戶和臨高乳豬店經營者的呼聲，在臨城開烤乳豬店20年的曾繁代說，臨高乳豬這個品牌經營好了，自己開飯店生意也會好很多；如果再也沒有真正的臨高乳豬賣了，自己的損失也很多。

　　長期關注臨高乳豬產業的海南職業技術學院副院長、畜牧專家馬乃祥呼吁，政府要同時開展保種工作和品牌經營工作，不然“年年提保護，越保種越少”，要通過臨高乳豬的品牌經營，讓農民獲得實實在在的經濟效益。

　　民間的呼聲也得到相關職能部門的呼應，臨高畜牧獸醫局局長符承榮也表示，臨高乳豬種豬的保護當務之急是建立保種基地，但從長遠來看，必須解決臨高乳豬的規模養殖和產業化問題。

臨高乳豬種豬瀕臨滅絕與臨高乳豬產業的魚目混珠有莫大的關系，雖然2004年臨高乳豬已經經過國家工商行政管理總局審批認可，獲得地名注冊商標，但臨高乳豬品牌效應卻沒有得到發揮，相反一些不誠商家借機以劣驅良，使臨高種豬的養殖陷入惡性循環。

　　外地良種沖擊臨高豬

　　臨高縣畜牧獸醫局副局長王高圣介紹，臨高種豬的減少最早要追溯到1970年代，當時一些外地優良品種豬陸續引進，這些豬和本地臨高豬雜交，生的豬仔出欄快，經濟效益好。

　　臨高縣多文鎮美山村是一個養豬專業村。村民王日崇養了兩頭臨高豬，他說和其他村民比起來，自己養豬的收入只有別人的一半。因為臨高豬長到90公斤要13個月，而良種豬長到110公斤只要7個月，自己花的時間長，用的飼料多，雖然豬肉價格比別人高0.5元，但還是彌補不了差價，他打算明年也嘗試養外地良種豬。

　　養肉豬收益差別大，養乳豬差別更大。多文鎮獸醫員王圣安介紹，臨高母豬平均一年產仔2次，每次10頭左右，雜交一年平均產仔2.2次，每次也是10頭左右，但豬仔養殖60天后，雜交乳豬的體重會是臨高乳豬的1.75倍，由于乳豬價格相同，每只雜交豬的收益也是臨高乳豬的1.75倍。

　　品質不同價格一樣

　　“事實上，這兩種乳豬烤出來后，品質相差很大。”王高圣介紹，正宗臨高乳豬烤熟后，皮厚、黃而脆，肉質肥瘦搭配合理，味道香醇；而雜交乳豬皮薄，烤后容易焦黑，肉質水分多，口感差。

　　但由于商家和消費者都沒有品牌意識，在臨高縣城烤乳豬的價格是統一的，無論好壞都是每斤30元。“這個市場定價，就給農民造成了一個錯誤導向。”長期關注臨高乳豬發展的香港商人林先生說，農民認為只要是乳豬價格都是一樣，那就養長得快，長得大的。

　　正宗的臨高乳豬應該是乳豬長到20斤左右宰殺、烤制、烹飪，但由于臨高乳豬沒有統一的生產、制作標準，很多農民為了多賺錢，往往把乳豬養到35斤至40斤才上市，這又大大降低烤乳豬的品質。

　　魚目混珠，標準不一，讓消費者很難再品嘗到正宗的臨高乳豬。臨高文瀾江邊的一家乳豬店老板告訴記者，“正宗臨高乳豬非常難買，只是偶爾能碰到一兩頭”，而臨高80多家烤乳豬店也都面臨著這樣的尷尬。

　　種豬保護離不開品牌經營

　　香港商人林先生說，臨高乳豬種豬的保護離不開品牌保護，只有用好、推廣好“臨高乳豬”這個品牌，讓養殖臨高乳豬的人獲利，真正的臨高種豬才能生存繁衍下去。

　　畜牧研究員米華存認為，臨高種豬的保護是一系列工程，但歸根結底離不開“臨高乳豬”這個品牌，要圍繞這個品牌做好乳豬產業，打造一系列消費者認可的產品，這樣的保護才是有效的，才是可持續的。

　　搞好品牌經營也是廣大農村養殖戶和臨高乳豬店經營者的呼聲，在臨城開烤乳豬店20年的曾繁代說，臨高乳豬這個品牌經營好了，自己開飯店生意也會好很多；如果再也沒有真正的臨高乳豬賣了，自己的損失也很多。

　　長期關注臨高乳豬產業的海南職業技術學院副院長、畜牧專家馬乃祥呼吁，政府要同時開展保種工作和品牌經營工作，不然“年年提保護，越保種越少”，要通過臨高乳豬的品牌經營，讓農民獲得實實在在的經濟效益。

　　民間的呼聲也得到相關職能部門的呼應，臨高畜牧獸醫局局長符承榮也表示，臨高乳豬種豬的保護當務之急是建立保種基地，但從長遠來看，必須解決臨高乳豬的規模養殖和產業化問題。