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     深圳檢驗(yàn)檢疫局昨日透露，“深港創(chuàng)新圈”首個(gè)檢驗(yàn)檢疫科研項(xiàng)目正式通過驗(yàn)收。香港市民可通過電子標(biāo)簽即時(shí)追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產(chǎn)品的源頭，吃到更放心的蔬菜、豬肉。來深參觀成果展示的香港創(chuàng)新署、衛(wèi)生署表示，將聯(lián)手深圳方面推廣應(yīng)用此項(xiàng)科技成果。

　　供港食品安全事關(guān)香港繁榮穩(wěn)定，內(nèi)地85％以上的供港食品經(jīng)深圳口岸出口，年經(jīng)深圳口岸供港的活豬達(dá)150萬頭、活牛4萬頭、水產(chǎn)品3．4萬噸、各類蔬菜22萬噸。深圳提出“深港創(chuàng)新圈”戰(zhàn)略后，深圳檢驗(yàn)檢疫局積極建立從“農(nóng)田”到“餐桌”的食品安全供應(yīng)鏈信息平臺(tái)和食品溯源體系。

　　此項(xiàng)名為“基于ＲＦＩＤ的深港一體化食品安全供應(yīng)鏈公共信息平臺(tái)”的科研項(xiàng)目，應(yīng)用無線射頻技術(shù)和信息技術(shù)，針對(duì)供港蔬菜、活豬的不同特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)殖、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、通關(guān)、入庫、分包裝、銷售等各環(huán)節(jié)的信息采集、傳輸與處理，建立了供港蔬菜和供港活豬兩個(gè)可追溯系統(tǒng)。供港蔬菜、活豬等鮮活商品，由此實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全過程溯源監(jiān)管，同時(shí)深港多部門的信息流、貨物流、工作流等信息可同步共享。

　　目前，該項(xiàng)目成功應(yīng)用到供港活畜禽檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管中，建立了河南、湖南供港豬示范區(qū)3個(gè)，深圳供港活雞示范區(qū)1個(gè)，示范企業(yè)的供港豬和活雞達(dá)標(biāo)率100％。在深圳清水河中轉(zhuǎn)倉，每當(dāng)來自湖南新五豐豬場(chǎng)和河南外貿(mào)中牟豬場(chǎng)、耳朵上帶有ＲＦＩＤ電子標(biāo)簽的供港活豬走過卸豬通道時(shí)，掛在倉庫墻上的顯示器會(huì)一一實(shí)時(shí)地顯示供港活豬的情況。同樣，每當(dāng)來自深圳華寶雞場(chǎng)的供港活雞出場(chǎng)時(shí)，通過貼在雞籠上的電子標(biāo)簽，會(huì)把所有雞只的相關(guān)情況實(shí)時(shí)傳送到監(jiān)控顯示器中，詳細(xì)記錄了每一頭豬（雞）從出生到供港出口的所有情況。

　　該研究成果還在深圳市超大、利農(nóng)、裕興和光明農(nóng)場(chǎng)等生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了廣泛的全面應(yīng)用，示范效果良好。項(xiàng)目申請(qǐng)和獲得專利4項(xiàng)，獲得軟件著作權(quán)3項(xiàng)，制定標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。

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　　深圳小包裝冰鮮豬肉

　　通過香港食環(huán)署考察

　　深圳檢驗(yàn)檢疫局昨日透露，深圳小包裝冰鮮豬肉已經(jīng)通過香港食環(huán)署官員的考察，不久將正式現(xiàn)身香港超市。

　　這兩天，香港食環(huán)署獸醫(yī)官員一行在深圳檢驗(yàn)檢疫局人員的陪同下，重點(diǎn)考察了深圳市南山肉聯(lián)廠在小包裝生產(chǎn)過程中質(zhì)量管理及檢驗(yàn)控制方面的情況，詳細(xì)了解了生豬進(jìn)廠檢疫、待宰管理、屠宰加工ＣＣＰ關(guān)鍵點(diǎn)控制、包裝運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。香港食環(huán)署獸醫(yī)官員對(duì)南山肉聯(lián)廠小包裝生產(chǎn)車間的運(yùn)行狀況表示滿意，認(rèn)為其在生產(chǎn)過程中能夠嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生質(zhì)量控制，保障食品安全。