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建立屠宰場退出機制,四川有望徹底杜絕注水豬肉

畜牧家禽網  時間:2010/6/22 10:58:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

    四川省正重新制定調整生豬定點屠宰設置規劃,7月1日起將進一步優化生豬屠宰資源配置,并建立屠宰場退出機制,提高集中度,推行機械化、規模化、標準化生豬屠宰,確保豬肉質量安全,四川全省有望徹底杜絕注水豬肉。

    5月20日,四川省政府通過并公布了重新修訂后的《四川省生豬屠宰管理辦法》。昨天,省政府網站發布了省商務廳關于貫徹落實該《辦法》的具體意見。

    據四川省商務廳介紹,新修訂的《辦法》適當提高生豬屠宰廠(場)審批權限,建立了退出機制,完善了生豬屠宰廠(場)和小型屠宰場點的設置條件,初步建立了豬肉市場準入制度和監管制度,加大了對違法者的處罰力度。據了解,我省正重新制定調整生豬定點屠宰設置規劃。

 

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