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    江西省新余市的牛肉是具有比較優勢的傳統菜籃子產品。發展肉牛生產對于滿足群眾消費需求、改善膳食營養結構、增加農民收入具有十分重要的作用。

　　發展肉牛生產，種是關鍵，牛犢是基礎，育肥是重點。建立萬頭生態肉牛養殖基地，推進肉牛產業化是新余市委、市政府十分重視的一個重點農業項目。在市區農業主管部門的指導下，新余市肉牛產業化龍頭企業分宜縣湖龍農產品開發有限公司，按照“公司+獸醫站+農戶”的產業化新模式，運用市場運作的方式和產業鏈導向機制，首次同羅坊、觀巢、北崗三個畜牧獸醫站簽訂了2400頭優質肉牛配種、育犢和500頭牛犢選購合同；將畜牧獸醫站優質肉牛品種改良、農戶科學育犢、公司收購牛犢集中育肥三個環節有機地融為一體，有效地破解了肉牛生產的“瓶頸”，既保證了公司好中選優、牛犢充足，又實現了優質優價、農民增收，為全市肉牛產業化探索出一條新路。