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    中午時分，又到了奶牛“吃飯”和擠奶的時間了。在王店鎮紅聯村的東興奶牛場，只見一頭頭高大壯實的黑白色奶牛一邊愜意地咀嚼著產自美國的草飼料， 一邊友善地配合工人們的機械擠奶，奶水在機械的壓力下噴涌而出。奶牛場場長顧凍興得意地告訴記者：“奶牛產奶量和奶牛場純效益在全國都是名列前茅的。”

    顧凍興的底氣緣于中科院今年的一次權威調查，調查結果顯示，東興奶牛場去年單頭奶牛年產奶量為9.4噸，全國排名第五；純效益突破1萬元，全國排名第 一。顧凍興坦言，奶牛的品質直接決定效益，而優秀公牛的培育在奶牛育種中占有相當重要的地位。為此，4年前，他在花巨資從“上海光明”引進優質母奶牛的同 時，特意從美國引進了世界上最優秀的種公牛品種——“荷斯坦”奶牛的凍精，使引進吸收與自行培育相結合，提高奶牛育種遺傳水平。

    使用 “系出名門”種公牛的凍精，可以更好地改良奶牛。顧凍興告訴記者，目前該奶牛場繁育出來的奶牛耐高溫高濕，十分適應嘉興的氣候，而且產奶量、乳脂肪、乳蛋 白等多項指標在同類奶牛中遙遙領先。前年，他還從英國引進了“娟姍牛”種公牛凍精，去年繁殖出來的奶牛產的牛奶蛋白質高出普通奶牛的20%左右。

    有了好的品質，還必須要有好的管理。顧凍興說，目前，這些奶牛的吃喝拉撒都實現了自動化，牛喝水用自動飲水器，“吃飯”有自動喂料機，擠奶則采用了移動 式擠奶機。“一天吃幾頓、什么時間吃、吃什么、吃多少，我們都有嚴格規定。”顧凍興說，目前該奶牛場單頭奶牛牛奶年產量達9.4噸，高出普通奶牛1噸以 上，扣除各種成本，年利潤依然高出其他奶牛3000多元。不僅如此，為了降低成本，他還從農村收購了大量的甜玉米稈、毛豆稈等廢棄農作物作為奶牛飼料，每 頭奶牛年平均飼料成本可節省2000多元。與此同時，也帶動了全區3000戶左右農戶的增收。目前，他正委托中國農業大學進行技術課題攻關，力爭甜玉米 稈、毛豆稈等廢棄農作物在儲藏方面有新的突破。