畜牧家禽網 時間:2010/7/19 11:07:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
夏季本是肉制品銷售的淡季,往年每到此時,豬肉價格都會出現走低的趨勢,但是近日記者走訪南京部分超市和農貿市場時卻發現,不久前還在“跌跌不休”的豬肉正逆市上漲,據統計數據表明,大半個月內,生豬收購價漲幅超過一成,零售價上漲幅度每斤超過一元。
據南京市商貿局的統計數據顯示,在各大菜場豬后腿肉的售價目前多在10.5元/斤上下,豬肋條肉則從11元/斤到12.5元/斤不等,豬五花肉多在12元/斤左右。記者了解到,目前生豬收購價已經達到6元/斤,今年五六月份時,豬肉價格最低的時候,這個價格僅為4.8元/斤。
“從七月份開始,豬肉價格幾乎每天都有所上浮,鮮剝皮白條肉批發價六月中旬是7元/斤,六月底是7.5元/斤,現在是8元/斤。”科巷菜場豬肉攤位的李師傅每天天沒亮的時候都要去沙洲興旺屠宰市場進貨,對于豬肉批發價的上漲,他非常敏感。
在一些大型超市里,六月初還有特價每斤3元多的豬肉餡已經見不到了,而促銷價在10元/斤以下的肋排也幾乎看不到了,5開頭的價格標簽,已經所剩無幾。
今年春節過后,本地豬肉價格開始呈連續下跌態勢,但飼料價格則不斷上漲,養豬陷入虧損,為此國家先后進行了4次凍豬肉收儲,這在某種程度上對豬肉價格的提升起到一定作用。
但記者從業內人士那里得知,最近一段時間豬肉上漲的原因,跟全國范圍內惡劣的災害氣候也不無關系,大雨使得不少南方地區的生豬免疫力下降,一些區域出現了豬源緊張的情況,有消息稱,在情況比較嚴重的詔安地區,90%的養豬場出現了“高熱病”,東南區域生豬供應告急。
有市民提出,希望政府相關部門加大對豬肉價格的關注,避免再像2007年那樣出現豬肉價格瘋長的情況。