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    近日，山東省“放心肉”服務體系省級監管平臺正式建成啟用，可對130家規模屠宰企業實施視頻監控，確保百姓吃上“放心肉”。

    據了解，山東省“放心肉”服務體系省級監管平臺由山東省商務廳負責、山東聯通具體承建，平臺與山東省屠宰監管平臺相貫通，省、市、縣商務主管部門可通過網絡和監控設備，對定點屠宰企業生豬屠宰關鍵環節進行遠程實時監控。視頻監控資料保存在企業監控端，屠宰企業可以實現本地實時監看和錄像資料調取。商務主管部門在視頻保存期內，可根據監管需要調出相應資料進行查看。

    截至目前，山東省“放心肉”服務體系省級監管平臺項目1期已建成，可覆蓋130家規模屠宰企業的監控網絡，預計后期全省將有1000家屠宰企業加入此平臺，將有力保障肉品的質量安全。