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北京試行豬肉“質量全程可追溯系統”

畜牧家禽網  時間:2010/7/29 13:59:00 來源:中華工商時報 閱讀數:

  根據國家農業部頒布實施的《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》,今年年初起,各地畜牧養殖企業陸續開展了生豬二維碼耳標數據輸入工作。二維碼耳標就相當于豬的“身份證”,把仔豬在選種、防疫、飼養等相關信息一一記錄下來,實現了全國數據聯網后,一頭生豬不管賣到了哪里,都可以用“溯源識讀器”確定它的身份,找到它的全部免疫信息。

  目前,北京地區部分千喜鶴冷鮮肉店已經開始配備產品質量可追溯系統的查詢機,消費者除了在千喜鶴網站查詢外,還能就近就地在售點進行追溯查詢,從而阻止某些不良商家銷售來源不明的產品、以次充好等不法行為,真正使消費者能查得明白,吃得放心。

  據了解,早在2007年,千喜鶴就率先建立起全國首個豬肉產品質量全程可追溯體系,為每一頭生豬建立“身份證”。在千喜鶴位于國家4A級風景區的千喜鶴生態養殖基地中,每一頭優育仔豬都佩戴著二維碼耳標。耳標“身份證”忠實地記錄仔豬的種類、體征,隨著仔豬的成長,每一次衛生防疫、不同階段的農作物飼料供給,耳標“身份證”都會記錄并且監控它的體檢結果,保證仔豬按時、健康地出欄。

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