畜牧家禽網 時間:2010/8/3 9:08:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
九三學社遼寧省委近日調研后呼吁:高度重視畜禽產品抗生素殘留嚴重超標問題。
九三學社遼寧省委在調研中了解到,出于治療、預防疾病和促進動物生長的需要,部分養殖戶存在不合理使用甚至“濫用”抗生素的現象,由此形成了畜禽產品抗生素殘留超標的安全隱患,不僅威脅著人類健康,而且也制約著養殖業的可持續發展。養殖業之所以存在不合理使用抗生素現象,緣自治療疾病、養殖水平較低和飼料添加三大原因。面對比市場風險更為嚴峻的疾病風險,一些養殖戶不得不為畜禽“下猛藥”。目前我國養殖戶部分從業人員文化程度較低,不懂合理防疫、用藥的方法,憑經驗飼養、憑感覺用藥問題突出。隨著畜禽疾病復雜化,診斷難度加大,濫用藥率較高。再加上一些養殖戶不能嚴格執行休藥期,易造成畜禽產品抗生素殘留超標。
為此,九三學社遼寧省委建議:完善獸藥殘留監測體系,通過研究開發廉價、快速的檢測方法,從而逐步在屠宰環節或者銷售環節推廣獸藥殘留檢測制度;在獸藥殘留檢測方法的研究、儀器、技術力量等方面加大投入力度,爭取在短期內有所突破,以滿足檢測需要;探索立法禁止抗生素在飼料添加劑中的使用,主管部門應加強對合理使用抗生素技術的相關培訓,推廣規范處方用藥制度;通過開發更多綠色、安全的動物飼料添加劑替代抗生素,以保證養殖戶的利益;通過制度建設、宣傳引導,切實提高養殖戶控制抗生素殘留的意識;有關部門應對養殖者加強監管,并加強對養殖戶的法制教育和技術培訓,指導他們提高動物合理用藥的知識;社會各界特別是新聞媒體應加大對不合理使用抗生素危害性的宣傳,提醒消費者選擇購買安全“無抗”食品,促使生產者提高合理使用獸藥抗生素的意識。