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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/8/3 15:45:00 來源：食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
和牛(わぎゅう)
日本的牛是在繩文年代晚期（約公元前500年）至彌生年代（約公元前300至公元300年）從國(guó)外引進(jìn)日本的。中國(guó)晉代陳壽（公元233至297年）所著《三國(guó)志·魏志·東夷傳》也記載，當(dāng)時(shí)的日本沒有牛馬及羊這些家畜。日本在七世紀(jì)有數(shù)種書中曾提到牛乳，據(jù)推測(cè)系一種煉乳，是為醫(yī)療目的使用。書中還提到貢獻(xiàn)“蘇”給政府，但這樣的慣例在12世紀(jì)初已經(jīng)廢除。
