畜牧家禽網 時間:2010/8/4 9:56:00 來源:沈陽晚報 閱讀數:
一車車生豬被拉進樹林,再進入到苞米地。午夜時分,苞米地里發出豬的嚎叫聲。近日,市民張先生向本報舉報稱,他路過鐵西新區大潘鎮馬貝村附近時,發現一個黑屠宰場,這里發出的殺豬的嚎叫聲已經有一年了,豬肉幾乎都流向了沈城。日前,記者對此進行了暗訪,現場情況的確觸目驚心。
殺豬嚎叫聲有一年
到屠宰場需穿過幾百米的樹叢,然后再拐入苞米地,土路縱橫交錯,如果沒有熟人帶路,外人幾乎找不到地點。黑屠宰場一般在晚上殺豬。
張先生告訴記者,黑屠宰場由幾間磚瓦房搭建,院墻較高,外面還連接著果園,因此很隱蔽。除了從事屠宰外,這里還加工地溝油,似乎有專人收集后,在此處初步加工處理。
記者來到馬貝村后,按照張先生提供的地址,尋找通往林中的鄉間便道,直到晚上21時左右,也沒有找到絲毫的痕跡。此時,記者試圖聯絡市民張先生,但張先生的手機已經關機。
暗訪:
無耳標、無廠牌
一周后的下午15時,記者再次與張先生取得聯絡。在張先生的帶領下,穿過樹叢繞過苞米地后,黑屠宰點出現在面前。此時,屠宰場大門前停著兩臺貨車,一臺為專門拉運豬肉的貨車,另一臺貨車內裝載了二十余頭生豬。記者近距離查看生豬,至少有10頭豬既沒有屠宰必需的耳標,也找不到耳洞。
所謂生豬耳標指的是在生豬耳朵上佩戴的一種標識,上面記錄了這頭豬的健康信息。按照《沈陽市生豬飼養、屠宰、檢疫、銷售管理辦法》的規定,無耳標生豬不得屠宰。
大門兩側,既找不到屠宰場的廠名廠址,也找不到任何標識。沿著大門向里走,右手邊是兩間民房,左手邊堆積著三十余個油桶。從散發出來的氣味判斷,泔水與地溝油的味道混雜在一起。記者繼續向院子深處查看,熬泔水用的大鍋內還殘留著昏黃色的地溝油。
此時,從房間內走出來3名赤膊男子,記者用手指著地溝油油桶,詢問他們是不是做地溝油的,其中兩名男子走上前,并沒有回答記者提問,而是一邊一人把記者夾在中間,“請”記者走向門外。記者示意是拉豬車擋了路才進來的,兩男子才向記者解釋,這里只是個屠宰場,大鍋是用來熬豬食的。
深入:
近百頭豬門前待宰
按照相關部門的規定,每個村鎮可設立一個衛生合格的定點屠宰點。離開黑屠宰點后,記者趕往大潘鎮。在大潘鎮屠宰場記者了解到,大潘地區只有一家合法屠宰點,根本不該有“第二把刀”,并且很多大潘鎮的居民都不清楚,居然還另外有一個屠宰點存在。
晚上22時,記者再次返回黑屠宰點,此時這里已經聚集了6臺機動車,其中4臺為活豬運輸車,上面近百頭生豬在不斷相互踢咬;一臺為豬肉儲運車;一臺微型面包車。幾臺活豬運輸車把屠宰點大門封堵起來,從屠宰點內流淌出來的污水,使得屠宰點周圍成了爛泥塘。在伸手不見五指的野外,除了生豬的嚎叫外,屠宰點內傳出更為凄慘的叫聲,顯得格外刺耳。
按照國家規定,屠宰場應當具備有病豬及其產品無害化處理和污水、屠宰廢棄物、糞便處理設施。但是記者走進這座院子以后,發現這里根本沒有什么處理設備,院子里只有一個散發著臭氣的水坑。
跟蹤:
豬肉流入批發市場
隨后,記者決定采取蹲守的辦法,跟蹤屠宰點內宰殺的豬肉流向。直到凌晨1時,遠處樹叢內開始出現了燈光,一直停留在黑屠宰點附近的白色客貨運輸車首先出現,駛上沈遼公路后,瘋狂加速行駛,記者粗估其時速在百公里左右。
逆行、闖紅燈、超速,經過多個路口后,白色貨車從記者視野內消失。經過判斷,據此最近的兩個豬肉批發點只有砂山和九路。當記者趕到砂山批發市場后,白色貨車已經停靠在路邊,而此時市場內的豬肉交易已經開始,毛重每斤7塊8是當天的批發價格。
記者注意到,在此出售的所有豬肉,都有藍色的圓戳和條戳……