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菜市豬肉重返居民菜鍋

畜牧家禽網  時間:2010/8/6 11:18:00 來源:廣州日報 閱讀數:

  昨天上午,一度門可羅雀的韶關市各大菜市場的豬肉檔口逐漸恢復了往日熱鬧的場景,各種品種的豬肉、豬骨引來了大量市民的爭相購買。盡管仍有部分檔主仍處于觀望狀態,但隨著屠宰廠、貿易行及零售商達成的協議正式實施,韶關市區豬肉供應可望于今天全面恢復正常。

  有人聞風開業

  有人躊躇觀局

  昨日凌晨5時許,天還未放亮,一直還持觀望態度的豬肉檔主老林趕來沙梨園市場一看,急了:同行們早已經將豬肉分解好待售,檔口陸陸續續已經被買肉的市民圍起來。

  在長樂市場,幾乎所有的豬肉檔都擺得滿滿的。毛師傅說,今天的拿貨價和以前一樣,所以零售的價格也沒變。“排骨每斤15元,豬肉9元左右。”

  而記者從位于韶關熏風路上一家大型超市獲悉,超市冷凍豬肉貨足價穩,上午已經有10多頭宰好的生豬供應市民購買。在該超市,豬上肉每500克8.5元,瘦肉每500元11.6元,排骨(前排)每500克15元。這些價格和昨前兩天相比已經明顯回落。

  記者昨晨7時走馬韶關市區多個菜市場發現,前天空無一人的豬肉檔已陸續開業,但仍有約一半的檔位無人看檔、無肉出賣。當記者上午11時來到某市場時,只見十多個豬肉檔依舊空空如也。

  當問及為什么仍有約一半檔主未來開業時,這些檔主分析說,還有部分同行不開業的原因主要是:“今天的批發價格比昨天低了5分1毛,降幅并不大,有一部分人是依舊持觀望態度,看明天的價格是否會降幅大一些。”

  “還有一些人不知道政府介入,并全面恢復今年4月以前的經營方式的消息,因此沒來開業。”

  “但從今天已經有過半檔主開業的情況來看,明后天市場肯定就會全面恢復正常了。”

  (走馬屠宰場)

  遵守協商決定

  生豬出量充裕

  在大塘路群達屠宰場,幾位工作人員正在替已宰殺的生豬刮余毛。5時左右,個體豬肉檔主陸續拉著已屠宰檢疫好的豬肉,運往自己的檔口銷售。

  該屠宰場負責人吳興華說,他們當天一共殺了102頭生豬,屠宰場基本恢復正常運作。

  而在南郊六公里順民肉聯廠,廠長彭啟勛表示,會遵守昨天下午在韶關市政府協商的決定,“只要交46.5元加工費,誰都可以要求我們代為宰豬。但豬的手續要齊全,要有耳標,有檢疫證,耳標和檢疫證的號碼要對得上。”

  昨前兩天,韶關市物價局深入市區大型超市和農貿市場巡查豬肉供應和價格情況,維護豬肉市場價格的穩定。從巡查情況看,韶關生豬存欄出欄量充裕。

  物價局要求,各屠宰場要嚴格執行生豬屠宰稅費收費標準;不得相互串通,操縱市場價格,損害其他經營者或者消費者的合法權益;不得捏造、散布漲價信息,不得哄抬價格。

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