畜牧家禽網 時間:2010/8/10 16:34:00 來源:中國獸藥114網 閱讀數:
今年上半年,山東省堅決貫徹落實國家和省扶持畜牧業發展的一系列政策,積極部署穩定畜牧業發展的各項措施,有效地避免了畜牧業生產大幅波動。但山東省已經進入新世紀以來畜牧業發展相對困難的一段時期,畜牧業的發展面臨新的挑戰。
產業地位日趨重要
畜牧業已從傳統的副業轉變為農業和農村經濟中最具活力的主導產業。2009年,山東省畜牧業產值1707億元,同比增長5%,占農林牧漁業總產值的31%,其中濰坊、臨沂、德州等市已達到40%以上。基于畜牧業在農業和農村經濟中的重要地位,特別是近年來消費者綠色、健康、安全意識的不斷提高,畜牧業的任何一次波動都會對國民經濟生活產生重大影響。
產品結構繼續優化
一是畜產品組成結構明顯改善,豬肉、禽肉、牛羊肉比例趨于合理,奶業增幅明顯;二是地方優質畜禽品種資源開發顯現活力,走上了高端化產品的路子,萊蕪豬、里岔黑豬等地方豬種的豬肉銷售價達到每公斤120—160元,魯西牛高檔牛肉生產點增加到4個,最高價格每頭賣到近10萬元;三是區域性畜產品消費探索出新模式,牛奶巴氏加工、以牧場奶為代表的地產地銷比例大幅提高。
規模程度不斷提高
當前,山東省畜牧業進入了由傳統畜牧業向現代畜牧業高速邁進的關鍵時期,農戶散養開始進行不同程度的現代化改造。一是以政策性項目為依托,2007年以來,通過落實國家扶持資金,我省共支持2000多個生豬、奶牛、蛋雞等標準化養殖小區進行了改擴建;二是社會投資力度不斷加大,受2008年國際金融危機深度影響、國家投資力度傾向三農、畜牧業比較效益逐漸提升,大批社會資金進入養殖行業,涉足種、養、加、運、銷各個環節,對區域性畜牧業整體水平提升發揮了積極作用;三是中小規模養殖場戶融合提升明顯,畜禽適度規模養殖模式方興未艾,畜禽養殖小區在規范中提升,目前全省各類小區數量達到1.3萬個。據統計,2009年,全省畜禽規模化養殖比重同比提高10%以上。
科技貢獻明顯增強
一是畜禽單體生產能力提高,全省23個國家生豬良種補貼項目縣通過實施豬人工授精,窩產仔平均提高0.4-0.8頭,育肥豬出欄提前7-15天,減少公豬飼養2萬余頭,綜合測算,增加收入4億元以上;二是生態養殖效益凸現,全省自然養豬法發酵床面積達到500萬平方米,存養各類生豬400余萬頭,育肥豬每頭增加效益50元以上;三是帶動畜禽良種水平不斷升級,省種豬性能測定站開展了三批、400多頭良種豬生產性能測定,其中208頭經拍賣的種公豬全部進入項目縣豬人工授精站,奶牛DHI性能測定每年開展近10萬頭,有效提高了畜禽良種化水平。
產業整合加速突破
一是畜禽生產優勢區域布局基本形成,通過實施5年的優勢布局規劃,全省基本形成了膠東肉禽加工出口、沿黃牛羊產業帶等一批有競爭力的優勢區域,地方品牌效應日趨明顯;二是產業化經營進一步深化,全省產業化經營覆蓋面達到75%以上,六和、得利斯、金鑼等一批大型一體化企業向養殖領域延伸,利益連接分配更加規范;三是合作組織深入推進,全省工商登記的畜牧業合作社8000多家,占農民專業合作社登記數量的1/3,畜禽飼養退院入區,生產經營不斷規范,有力提高了組織化產業化程度。
面臨挑戰前所未有
當前,山東省畜牧業面臨市場與疫病兩大挑戰、資金與技術兩大瓶頸、土地和污染兩大制約,發展風險不斷加大。一是畜牧業生產成本壓力越來越大,動物疫病防控、養殖環境改善、飼料糧、勞動力成本近年來有持續剛性增長的趨勢;二是動物疫病仍然是制約畜牧業發展的一大障礙,部分中小場戶生產及防疫不規范,對畜產品安全、公共衛生安全形成潛在威脅;三是隨著城鎮化進程加快,養殖用地正受到越來越多的局限,同時,資金缺失、貸款難也成為制約養殖戶擴大規模的瓶頸;四是國內外大量社會資金的沖擊,近年來,一批工、商、建、運和采掘從業者進入畜禽養殖,或通過參股,或通過直接收購紛紛進入養殖業,造成了一定的沖擊。
今年4月份,省政府專門召開了全省現代畜牧業發展工作會議,出臺了《關于加快發展現代畜牧業的意見》,提出了下一步發展重點,山東將實施新一輪農業振興計劃,實現由畜牧業大省向強省的轉變。