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  南澗縣強化科技養牛意識，狠抓科技措施的落實，引進肉牛生產龍頭企業，加快現代新型肉牛產業鏈體系建設，探索出了一條科學、環保、可持續發展的肉牛產業發展之路，全縣肉牛產業提質增效。

南澗鎮得勝村委會小村的魯貴從2000年開始養牛，由于科技意識淡薄，當時養牛經濟效益并不明顯。2002年，他家被列為南澗縣肉牛養殖示范戶，開始飼養優質肉牛，隨著養殖科技含量的不斷增加，魯貴的養牛收入也逐年提高，近幾年每年都有3萬多元的收入。“10年前我家下得一條小牛只能賣千把塊錢，但這幾年來牛的品種越來越好了，現在下得一頭小牛他們給我5000塊我也不賣，說實在點對農戶來說，品種好效果就更好，收入也就更高。” 魯貴高興地說。

近年來，南澗縣委、政府把肉牛確定為發展農村經濟的四大支柱產業之一，出臺了一系列扶持政策，縣、鄉畜牧科技人員進村入戶積極引導山區群眾大力發展肉牛產業，建立肉牛養殖示范村和示范戶，以良種為抓手，下大力氣推廣肉牛凍精改良技術，提高良種覆蓋率，加大畜牧獸醫科技培訓力度，著力提高農民的科學養牛水平，不斷健全機制，強化服務，積極轉變發展模式，打造龍頭企業，引進總投資1.97億元的“云南南澗無量牧業科技有限公司”，采用公司+基地+農戶的運作模式，建設飼料、基地、育肥、收購、加工銷售一條龍的新型肉牛產業鏈。

    與此同時，該縣還著眼于肉牛的長遠發展，探索“高、精、尖”牛肉產品，積極籌建以南澗縣為中心的瀾滄江肉牛產業帶，全力打造瀾滄江流域的優質肉牛養殖業，為全縣肉牛產業發展注入新活力；縣委、政府不斷加大政策扶持力度，畜牧部門狠抓各項科技措施的落實，通過培養一支能為群眾辦實事和作風過硬的畜牧獸醫科技隊伍，進一步引導群眾養殖優質肉牛，力爭實現全縣肉牛產業轉型升級和提質增效。

    截止目前，全縣肉牛存欄10.07萬頭，出欄3.79萬頭；完成肉牛凍精改良12736頭；牛肉產量達4548噸，肉牛產值達到1.1億元，占了畜牧業總產值的41%。，肉牛養殖成為南澗山區農民增收致富的主要產業。