畜牧家禽網 時間:2010/8/16 14:33:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
畜牧業標準化規模養殖*的好處在于可大幅度提高勞動生產率且有利于推廣科學養殖和集中防疫確保畜產品質量。目前世界趨勢更加突顯農場規模越來越大、單產水平越來越高、養殖設備越來越現代化因而其市場競爭力越來越強大。
我國傳統的一家一戶的飼養模式雖然對豐富城鄉人民的菜籃子起到了重要作用但隨著人民不斷提高的物質需求這種傳統方式在畜產品質量和數量上已不能適應新形勢發展的需要標準化規模養殖成為畜牧業發展的必然趨勢。
標準化規模養殖重在落實兩個方面一是規模化二是標準化。規模化是目標標準化是前提。
其實我國在規模化養殖上是有一定基礎的。農業合作化時期全國各地曾經開辦過難以計數的各種養殖場。農村經濟體制改革后一家一戶的飼養模式一度成為廣大農村的基本養殖方式后來不斷涌現出一大批畜禽飼養專業戶隨后以資本為紐帶的更大規模的養殖場不斷誕生。如今一家一戶的飼養方式與規模化飼養方式并存發展成為支撐中國畜牧業發展的兩大模式。
但是我國畜牧業養殖的規模化和標準化還遠遠不夠離世界先進國家的差距還很大。比如美國奶牛養殖百頭以上規模養殖場的產量占全國總產量的 75%左右其中千頭以上規模養殖場的產量即占全國總產量的1/3;比如其生豬養殖規模在5000頭以上的養殖場所飼養的生豬即占全國生豬總產量的 55%。
有專家分析認為相比國際先進水平我國標準化規模養殖還有相當大的差距。從規模化上看大規模的養殖場數量還不是太多;從標準化上看現代化生產管理水平及養殖人員的專業綜合素質還不高良種繁育和先進生產技術的推廣應用還不夠廣泛深加工產業還不夠成熟。
對于我國畜牧業發展的現狀中央是看得很透徹的。今年的中央一號文件即明確指出“要實施新一輪菜籃子工程建設加快畜禽水產養殖規模化支持建設生豬、奶牛規模養殖場(小區)開展標準化建設活動推進畜禽養殖加工一體化支持畜禽良種繁育體系建設……”
對此有關方面的積極行動讓我們看到了我國畜牧業標準化規模養殖的希望。比如組織制定和推廣標準化規模養殖相關標準和規范啟動實施生豬、奶牛、蛋雞、肉雞標準化養殖示范創建增強示范帶動能力;召開畜禽標準化規模養殖現場會總結推廣畜禽標準化生產模式進一步提升畜禽標準化生產水平;依托畜牧技術推廣部門和國家生豬、蛋雞、肉雞等產業技術體系的力量推廣適用先進技術推進鄉鎮畜牧技術推廣服務體系建設;進一步完善畜禽養殖污染防治的法律法規等等。
應該說這些措施如果真能落實到位相信我國畜牧業的標準化規模養殖一定會躍上一個新的臺階。正如有關專家所期望的外向型、特色型、生態型、城郊型、農牧有機結合型等多種模式的標準化規模養殖場能夠遍布祖國大地。到那時我們理應向致力于畜牧業發展的從業者們表示敬意。