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    今年以來，江州區切實加強屠宰市場的管理，嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等不法行為，1—7月，該區城區生豬進點屠宰量累計60653頭，進點屠宰率達100%，確保廣大群眾吃上了“放心肉”。

     該區實行分散和集中相結合的執法方式，加大執法力度，嚴厲打擊私宰源頭窩點，對生豬定點屠宰廠（場）進行定時監督檢查，規范代宰制，確保經檢疫檢驗合格的肉品才能出廠（場）；加強對集貿市場、機關、工礦、學校食堂以及餐飲經營單位銷售使用的肉食品的管理，杜絕食品安全事故的發生；建立和落實舉報制度，在主要定點屠宰廠（場）及農貿市場內設立了“私宰違法，舉報有獎”的宣傳牌，公布舉報電話，廣泛發動群眾，使全民參與打擊私屠濫宰行為。通過強化監管，該區的定點屠宰管理出現了良好局面。目前，該區已完成生豬活體儲備庫建設總面積2480平方米，可日存儲生豬3200 頭，有效保證了城鄉居民日常豬肉供應。1—7月，江州區生豬進點屠宰量累計64691頭，其中城區60653頭，進點屠宰率100%，鄉鎮34038頭，進點屠宰率達98%。累計執法檢查108次，出動執法555人（次），查處案件78起，罰沒款4240元，并按規定對沒收的私宰肉進行了無害化處理，確保廣大人民群眾吃上了“放心肉”。